首先是節(jié)能。電磁爐采用的是電磁感應(yīng)原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，因而其熱效率可達百分之八十至百分之九十以上，熱效率遠遠高于傳統(tǒng)燃氣爐，一方面節(jié)省成本，另一方面也順應(yīng)了低碳生活的主流。第二是電磁爐很潔凈。由于其采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也-清理，沒有煙熏火燎的現(xiàn)象，電磁爐，因此使用電磁灶的廚房衛(wèi)生狀況遠高于使用傳統(tǒng)爐灶。第三是安全。大功率電磁爐不會像煤氣那樣，不產(chǎn)生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設(shè)有多重安全防護措施，包括于燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不---，不存在燙到的危險，今老人和兒童倍感放心，廣州酒店廚房電磁爐，它的安全性明顯優(yōu)于其它爐具。
電磁率的火力有限
通常，傳統(tǒng)灶臺的明火所產(chǎn)生的溫度能夠達到500度以上，我們中餐里講究爆炒的大火力高溫，而一般的電磁爐則-。即便是有些新型電磁爐能夠在2200瓦的功率下實現(xiàn)“大火”，對電器環(huán)境的要求也會相應(yīng)提高。但如果家里的電路達不到使用要求，也是不行的。
電磁爐會產(chǎn)生磁污染
一般來說，工作中的電磁爐會對環(huán)境造成一定的磁污染。這主要包括兩方面：對人和對家居環(huán)境。---電磁輻射環(huán)境審評家趙玉峰就曾經(jīng)-：“雖然電磁波的工作頻率只有幾十千赫到上百千赫，但由于其工作原理，不可避免地會產(chǎn)生感應(yīng)場和輻射場，就會對一定范圍內(nèi)的環(huán)境空間構(gòu)成干擾與其他形式的污染。
先簡單說一下.電磁爐的工作原理??
??????線盤與振蕩電容組成lc振蕩電路，從而在線盤上產(chǎn)生交變磁場。說便簡單一點，是一個大電流的高速開關(guān)電路，
打開機子后，看一個10a～15a保險管是否變黑，燒保險燒時多數(shù)壞都由igbt引起的，所以主查igbt?首先將線圈盤的接線腳斷開，看看開橋式整流是否擊穿。換上保險管，測量電容兩端電壓，橋式整流的直流輸出電壓為300v直流電壓，如無電壓，判斷整橋流塊壞內(nèi)部是否開路，有無220v交流輸入。，?
兩端有電壓，說明橋式整流的直流輸出正常，中山廚房工程電磁爐，如果igbt的兩個輸出腳擊穿，佛山廚房工程電磁爐，則相當于直流短路。?
??注意，換新的橋流橋及igbt，?看看igbt的門級是否有電壓，如沒有，可接回線圈盤試機了，?
igbt的門級還是有18v之間的電壓說明?驅(qū)動沖擊穿，?驅(qū)動多數(shù)由對管8050?8550?組成，老試的電磁爐用ta8316s驅(qū)動，lm339內(nèi)部可能也會擊穿.正常待下igbt的門級是低電平，如果此處不解決換上依然會燒機??試機后不能正常工作?是因為igbt擊穿時會有高壓沖擊通過。igbt門極的高壓保護二極d18v。和限流電阻有一個10歐100歐之間的電阻也可能開路。換上后故障排除。
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