葡萄酒釀酒設備是蒸酒的工具，通常用來做釀酒設備的材質很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等，不同的材質直接影響到酒的產量與口感，哪種材料適合我們做釀酒設備，下面對不同材質分析如下。
木甄，造價是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導致酒蒸氣往外跑，約降低20%產量，便宜買貴著用。
葡萄酒釀酒設備鐵皮，葡萄酒釀酒設備，造價當然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的口感。
陶瓷，用陶瓷來蒸酒，酒的口感是可以的，不過陶瓷的導熱性慢，蒸酒的時間長，浪費燃料。而且不易搬動又易碎，也是便宜買貴著用。
葡萄酒釀酒設備銅，有銅離子能提升白酒品質，是好的釀酒設備材料，但造價貴，一臺小設備要幾萬元.
鋁合金，不會生銹，不耐高溫。鋁合金含有鉛元素，在蒸酒過程中被分解出來，影響到白酒的，含有---物質，食品衛生法規定，不能用鋁合金來制作食品器具。
葡萄酒釀酒設備不銹鋼，有工業用、食品鋼材，通常食品的是8k304鋼材，家庭用葡萄酒釀酒設備，耐酸、耐堿、耐高溫。-達10年之久，導熱性能好，冷卻密封性能也好，能-白酒的產量和，造價適中，是做釀酒設備的好選擇。釀好酒就選不銹鋼釀酒設備吧。
葡萄酒釀酒設備保養：要將釀酒設備傳動部位將灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂；要將冷卻液全部放凈，放完后將設備運轉二分鐘，烘干機體內殘余的冷卻液；停運的帶電源線的線設備，葡萄酒釀酒設備多少錢一套，要切斷電源，同時將電源線拆除盤好做好標志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫登記工作。
另外，葡萄酒釀酒設備維護是按操作規程的要求對正常運行的生產設備進行保養檢查，不需要對生產設備進行大拆大卸，也不需要太多技術和復雜的工具，除一些特殊的大型復雜生產設備需要請廠家來人保養外，家庭葡萄酒釀酒設備，一般靠企業自己的使用或管理人員就可以完成。
葡萄酒釀酒設備風機維護：使用環境應經常保持整潔，風機表面保持清潔，進、出風口不應有雜物。定期**風機及管內的灰塵等雜物。只能在風機完全正檔情況下方可運轉，同時要保持供電設施容量充足，電壓穩定，嚴禁缺相運行，供電線路必須為線路，不應長期用臨時線路供電。
葡萄酒釀酒設備風機在運行過程中發現風機有異常聲、電機------、外殼帶電、開關跳閘、不能起動等現象，應立即停機檢查。為了-**，不允許在風機運行中進行維修。檢修后應進行試運轉五分鐘左右，確認無異常現象再開機運轉。
根據使用環境條件不定期對軸承補充或更換潤滑油脂電機封閉軸承在使用壽命期內不必更換潤滑油脂，為-風機在運行過程中的-的潤滑，加油次數不少于1000小時/次，封閉軸承和電機軸承，加油用zl–3鋰基潤滑油脂填充軸承內外圈的2/3。嚴禁缺油運轉。
葡萄酒釀酒設備風機應貯存在干燥的環境中，避免電機受潮。
風機在露天存放時，應有防雨措施。在貯存與搬運過程中應防止風機磕碰，以免風機受到損傷。
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