軟包裝食品加工需要用到殺菌鍋嗎
殺菌鍋在我們日常生活中的應用隨處可見。比如我們吃的很多采用軟包裝的熟食一般都需要殺菌鍋高溫殺菌，海參殺菌鍋，通過殺菌鍋的殺菌過程，不但可以延長食品的保質期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來別具一番風味。
殺菌鍋設備特點：
1.間接加熱和冷卻，阻止蒸汽和貨物直接污染。
2.設定脈沖功能，熱水波浪式噴淋，-貨物加熱均勻。
3.采用軟化水殺菌，食品包裝物料，光潔無污染。
4.柔和的分階段升溫、降溫、保護玻璃瓶食品不破碎。
5.適合不同的包裝物料和食品---。
6.根據產品不同，設定分段升溫、殺菌、保壓、降溫。
7.分頂噴、側噴型殺菌、可同時噴淋、可交換噴淋。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內循環水通過循環泵，輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環純凈水，鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的---
電腦程序自動控制鍋內溫度、壓力的平衡升、降，對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶-，-不變形、不破碎，使每種產品更能完善的進行----。
肉制品殺菌鍋由于壓縮空氣是---導熱體，況蒸汽本身又具
有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫
時，海參殺菌鍋品牌廠家，才開放壓縮空氣入鍋內，肉制品殺菌鍋使鍋內增加 0.5 ～ 0.8 個-壓。肉制品殺菌鍋特經
過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，海參殺菌鍋型號規格，
而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補
性能特點：
轉換水流方向：溫度均勻、無死角，海參殺菌鍋使用維護，高溫殺菌鍋內熱水循環呈上、下、左、右八個點，通過閥門
控制使熱水均勻的轉換水流方向，-了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱
分布均勻，達到了理想的殺菌效果。高溫高壓殺菌鍋采取多段升溫，殺菌-，根據不同產品
采用多段升溫殺菌，多段降溫，-各種食品原有營養成分不被破壞，保持了產品原有色澤不會
改變。
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