蔬菜保鮮冷庫的重要意義：
近幾年來，中國的老百姓種菜，已經(jīng)不僅僅是滿足自己所需，今天，我們從地里采摘出來的新鮮蔬菜，明天就有可能通過冷庫保鮮技術(shù)已經(jīng)到了它的銷售地———日本或者韓國。蔬菜銷售流轉(zhuǎn)速度的加快以及保鮮技術(shù)水平的提高，水果保鮮冷庫造價，給菜農(nóng)帶來了-的收入。
我國蔬菜播種面積占總面積的三分之一以上，產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的 67% ，大力發(fā)展我國蔬菜出口有助于---我國蔬菜市場的供求矛盾和解決農(nóng)村剩余勞動力問題，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，毛豆冷庫保鮮，鮮冷凍蔬菜占蔬菜總出口量的 50% 以上，其次為加工保鮮蔬菜和干蔬菜。蔬菜出口以沿海、沿邊的省市為主，出口的主要產(chǎn)品是蘑菇凍罐頭、竹筍罐頭以及鮮冷凍蒜頭、蘆筍、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜、菠菜和馬鈴薯等 20 多類，保鮮冷庫，出口以一般貿(mào)易為主要方式。
國際市場蔬菜需求量加大 我國蔬菜生產(chǎn)成本低，市場價格遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)，是加入世貿(mào)組織后的優(yōu)勢類農(nóng)產(chǎn)品之一。但目前我國蔬菜的國際競爭力僅停留在價格上，其品種、產(chǎn)后處理、和安全性等方面與發(fā)達(dá)還存在一定的差距，應(yīng)充分提高國內(nèi)蔬菜的加工水平和商品品質(zhì)。
如今冷庫市場越來越廣，安裝工程施工也變得越來越普遍，但是經(jīng)過長期的實踐發(fā)現(xiàn)，冷庫安裝工程中存在著很多重點和難點，只有將這些重點和難點各個擊破才能實現(xiàn)冷庫安裝工程的更，下面帶大家了解一下冷庫安裝過程中存在的一種重點和難點。
先就是要-冷庫的密封性，有些冷庫在安裝的時候經(jīng)常會存在漏氣的情況，如果發(fā)生漏氣將會影響到整個冷庫空間的使用性能，水果冷庫蔬菜保鮮庫，更---的還會導(dǎo)致大-返工，需要將整個空間-的拆除整修。所以我們在進(jìn)行冷庫工程施工的過程中通常要求地面、墻體、屋面保溫隔汽系統(tǒng)形成一個非常完整的整體，在一個較為密閉的空間內(nèi)。所以冷庫施工中密封性是其中的一個施工難點，也是冷庫工程興建成敗的關(guān)鍵點。
冷庫施工的關(guān)鍵點還在于冷庫的保溫隔熱系統(tǒng)的安裝以及機(jī)電工程的安裝，這也是其中為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，在于-保溫隔氣系統(tǒng)的密閉性處理措施以及防冷橋節(jié)點，也就是防止冷量傳遞節(jié)點的處理。
冷庫施工中的屋面建設(shè)方面的問題，這是一個非常-的工程，是重點同時也是難點，整個屋面的施工工程不僅包含屋內(nèi)施工，同時也包含外墻的施工工程。
設(shè)置冷庫機(jī)組的房間稱為制冷機(jī)房或冷凍站。小型的制冷機(jī)房通常附設(shè)在主體建筑的地下室或建筑物的底層。
規(guī)模較大的冷庫，需要單獨建造。
冷庫機(jī)組中的制冷機(jī)以及與制冷機(jī)配套的冷凍、冷卻水泵的重量大，運(yùn)行時的振動、噪聲也大，通常布置在建筑底層或地下室。
機(jī)房內(nèi)應(yīng)設(shè)人工照明，在控制開關(guān)和操作儀表周圍要有足夠的照度。
冷庫機(jī)組以及與制冷機(jī)配套的冷凍、冷卻水泵等設(shè)備是建筑中的用電大戶，其位置應(yīng)盡量靠近負(fù)荷中心，與低壓配電間臨近，且設(shè)置在電梯附近。
冷庫機(jī)組的消防措施應(yīng)滿足頒布的各種有關(guān)防火規(guī)范的設(shè)計要求。
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