咸鴨蛋吃了對身體有什么好處?
咸鴨蛋含有蛋白質，磷脂，---a，---b2，---b1，---d，鈣鉀鐵等營養(yǎng)物質，對人體---有利。常吃咸鴨蛋對身體的好處有以下幾個方面。
一、咸鴨蛋能養(yǎng)，鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水腌制后，能達到去腥的---，從口感上而言，腌制后的鴨蛋也的香嫩可口。從-上講，咸入，鴨蛋本身性寒，屬涼，松花鴨皮蛋，腌制后更有養(yǎng)的功效。
二、咸鴨蛋能火、降陰火，-認為，咸鴨蛋火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋---，煮食可瀉痢。其中咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，鵪鶉蛋皮蛋，還可治小兒積食，外敷可治、。
三、多吃咸鴨蛋，能補鈣和鐵，鴨蛋腌制后，依舊有較好的營養(yǎng)。咸蛋黃的營養(yǎng)價值和新鮮蛋黃接近，含有蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有人體所需的各種---酸和微量元素及---，而且容易被人體所吸收。
咸鴨蛋的簡便制作方法：
1取新鮮的鴨蛋，不要用水洗，準備一小碗白酒，一碟鹽。
2將鴨蛋放進酒里蘸濕，或是將鴨蛋用酒擦濕。
3把鴨蛋的兩頭沾上鹽。
4用干凈的容器或者塑料袋盛裝，放在陰涼的地方保存。兩周以后就可以食用了。如果放置的時間長一些，咸味會更重一點。
注意這個方法的要點是鴨蛋不能沾水，撫州皮蛋，否則容易壞。如果蛋殼太臟可以用白酒輕輕擦一下再做。
咸鴨蛋的功效：1肺燥-。2小兒積食。
咸鴨蛋會給您的身體帶來哪些好處，皮蛋哪里有賣，吃的時候需要注意這些問題哦！
咸鴨蛋作為我國鴨蛋的主要加工產品之一，具有悠久的歷史，咸鴨蛋的制作，是將新鮮的鴨蛋洗凈、晾干，然后在壇罐中腌制，精鹽泥包裹、濃鹽水浸泡等多種方法，一般密封放置在干燥、陰涼、通風處，存放20天左右即可食用。 咸鴨蛋的好處 口感--- 鴨蛋相對于雞蛋而言，腥味較重，而腌制過后，可以去掉鴨蛋的腥味，從口感上來說，腌制后的咸鴨蛋香嫩可口。的咸鴨蛋咸度適中，味道鮮美，老少皆宜。 好吸收 咸鴨蛋---吸收率高，鴨蛋腌制后，依舊有較好的營養(yǎng)，咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種---酸，還有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及---，易被人體吸收。 --- 從-上講，“咸入”，鴨蛋本身性寒，屬涼，腌制過后更有養(yǎng)的功效，咸鴨蛋可以火、降陰火，比新鮮鴨蛋------，咸鴨蛋煮熟吃可以---，其中的咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，可以小兒積食，外敷可以。
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