原漿酒，顧名思義，就是通過發酵蒸餾出來，不經過任何勾調(勾兌)工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下，我們喝的都是經過勾調的酒，并不是真正的原漿酒。而真正的好酒往往又都是通過勾兌產生，從古至今，調酒師在白酒生產和品牌構建中扮演著極其重要的角色。對于大多數愛好喝酒的人來說，原漿酒因為未經過調酒師的勾兌缺少一種口感，很難受消費者喜歡。并且原漿酒區別與新工藝白酒的特點是不傷身，對人體---小，從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養成分。
但是，我們看到的情況卻截然相反一種結果，原漿酒在一些酒企的-炒的作之下，-受消費者的-，這是一種怎樣的反常現象?到了九十年代，酒精勾兌技術早已成熟，---大部分酒廠都采用酒精勾兌來作為低端產品推向市場。筆者認為，原漿酒廠家，原由還得從近年來發生的白酒勾兌工業酒精導致消費者中的毒的死性---講起。相信每一個喜歡喝酒的人都不會忘記山西白酒中的毒案，它給消費者帶來傷害的痕跡永遠無法抹去，然而，類似白酒勾兌工業酒精的事故并未因此終止過。
中國的白酒作為---六大蒸餾酒之一，原漿白酒，具有悠久的歷史。其中原漿酒在中國白酒千年的歷史長河中可謂占著--，隨著歷史不同時期的發展，上世紀原漿酒曾一度消失。但隨著現代人們對白酒消費觀念的改變，原漿酒再次被推出舞臺有著重大的意義。原漿酒的歷史原漿酒是2000年以后才被第二次運用，期間在上世紀60年代到20世紀末有將近半個世紀的空白期，其關鍵原因在于原漿酒本身工藝和成本決定的。
原漿酒本身具有的口味純正、酒-良、營養豐富、健康的特性，-特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調對出來的。并且原漿酒區別與新工藝白酒的特點是不傷身，對人體---小，鄂爾多斯，從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養成分。原漿酒重新被推出歷史舞臺，由于其重多的優勢于一身，順應了當代消費者的需求，-在21世紀的白酒市場上大放異彩，成為白酒走入健康時代的開拓者。筆者認為，原由還得從近年來發生的白酒勾兌工業酒精導致消費者中的毒的死性---講起。
1白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，白酒廠家，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點是無色透明、質地純凈、醇香濃郁、味感豐富。
2黃酒。黃酒是中國生產的傳統酒類，是以糯米、大米一般是粳米、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養豐富。
3果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營養豐富。
4藥酒。藥酒是以成品酒以白酒居多為原料加入各種---材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補、營養和---價值的酒精飲料。
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