四川飲料青島殺菌鍋-諸城市中遠-飲料青島殺菌鍋殺菌原理

諸城市中遠機械有限公司生產的臥式殺菌鍋適用范圍及設備特點：

臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同產品進行不同時間的殺菌，達到完全殺菌的目的。可分為手動和半自動主式殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

整機設計合理，運行安全---，結構緊湊，操作容易，維修方便、安裝簡單。

諸城市中遠機械有限公司脈沖式殺菌鍋設備特點:

1.脈沖噴淋殺菌、鍋內溫度均勻

設定了脈沖噴淋裝置，熱水呈波浪形噴淋，飲料青島殺菌鍋操作規程，并在每個盤子四角各設450噴嘴和每層隔盤之間設多個噴頭，進行扇形噴淋殺菌，---了鍋內溫度均勻。

2.采取多段升溫，殺菌---

由于鍋內循環水較少，并采用了換熱器，所以幾分鐘內就達到殺菌所需溫度，根據不同產品設定多段升溫殺菌、多段降溫，---了食品的口味、色澤、營養成份不被破壞。

3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染

鍋內循環水通過循環泵，輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環純凈水，四川飲料青島殺菌鍋，鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。

4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的殺菌

電腦程序自動控制鍋內溫度、壓力的平衡升、降，對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶---，---不變形、不破碎，使每種產品更能完善的進行---殺菌。

5.電腦全自動控制系統

◆采用上---的電腦控制系統。

◆采用溫度薄膜調節閥自動調節鍋內溫度。

◆采用大換熱器，幾分鐘就達到殺菌溫度。

◆所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。

◆整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，飲料青島殺菌鍋殺菌原理，無需人工操作。

◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。

◆采用電子變送器控制溫度、壓力。

◆可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。

6.測量f值的功能

根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量f值的功能，f值的軟件每隔10秒鐘進行一次f值的計算，所有殺菌數據，包括殺菌條件，f值、時間--溫度曲線，時間--壓力曲線等均可通過數據處理。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產管理。

7.存儲殺菌公式

根據不同的產品設定多種專職殺菌公式。