伴隨著社會經濟的發展，我國畜牧養殖業發展突飛猛進，規模化、集約化的商品養殖成為趨勢，且發展迅速，發酵豆粕oem，養豬規模和產值的年遞增速度超過10%，但與此同時，發酵豆粕招代理，由養豬業帶來的人畜共糧、環境污染與食品安全等問題越來越---。同時，豬肉品質的概念也擴大到衛生安全、營養保健、風味等方面。美國、加拿大、日本等發達超市豬肉比一般豬肉的售價高-，甚至數十倍，這對---肉質的研究具有-的推動作用。
隨著國內肉類產品市場供應的相對充足，肉豬快速生長與豬肉品質下降的矛盾日趨-。如何在提高生產效率的同時有效---豬肉品質和養豬效益已成為當今的-問題。益生菌是一種健康的、具有較高營養價值的新型益生素，可以替代抗l生素和其他藥l物生產無藥l物殘留的安全豬肉產品，對養豬業的發展起著不可估量的作用。對益生菌發酵飼料的定義、作用機理及在養豬業中的應用進行了介紹。
長期高劑量、多品種的抗l生素添加，不可避免地引發病原菌耐藥性產生、肉蛋奶中抗l生素殘留、畜產品品質下降和環境污染等一系列-的社會及生態問題。“這次用10g，發酵豆粕，下次用20g，抗l生素越用越多怎么行？”除了動物自身的耐藥性之外，更令汪以真擔憂的是，抗l生素會在肉蛋奶中殘留，而且糞便排出后可造成水、土壤、農作物污染，對食品安全和生態環境帶來-威脅。
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