二、月餅機營養(yǎng)素在月餅中的應用
月餅作為面制品的一族是---非常喜愛的傳統(tǒng)食品,普洱月餅機,其可直接通過營養(yǎng)面粉進行強化,也可在產(chǎn)品加工的過程中添加。營養(yǎng)強化劑使用的一個要點就是不能影響產(chǎn)品本身的口感、性狀,因此月餅在進行營養(yǎng)強化時,普洱月餅機定制,要考慮到營養(yǎng)素對產(chǎn)品的影響。實驗證明,在-范圍內使用營養(yǎng)素是不會影響產(chǎn)品本身的口感。
營養(yǎng)素在蒸煮、干燥的過程中會有一些---的損失,經(jīng)檢測得知其---的保存率為65%~85%。
不同營養(yǎng)素配方不同,選用的原料和工藝也不同,因此在生產(chǎn)營養(yǎng)面制品時,首先要由生產(chǎn)---對生產(chǎn)計劃的配方和工藝進行審核和確認,普洱月餅機批發(fā),方可進行下一步程序。
我公司-設計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。-的售后服務源于企業(yè),我公司一直以“品質為本,服務”作為企業(yè)宗旨。
3.飽餡表面要插洞
酥皮因為是層層油脂與面粉壓成的,一經(jīng)受熱就會膨脹,加上包有內餡,如果沒有留縫隙讓內部空氣散出,就會因為膨脹過頭而,不但影響外觀,餡料也會流出來。進烤箱前要使用叉子在表面輕輕插一些洞,但不可太用力,否則餡料會流出來。
我公司-設計、制丸機械,多年來,普洱月餅機廠家,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。-的售后服務源于企業(yè),我公司一直以“品質為本,服務”作為企業(yè)宗旨。
一、月餅機的操作規(guī)范
1、月餅成型機開機前應檢查機器的清潔衛(wèi)生狀況及各運轉部位是否靈活-。
2、生產(chǎn)前按不同產(chǎn)品的特點,根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求,調節(jié)成型模升降高度及成型時間的長短,待調整參數(shù)達到工藝要求后,方可進行生產(chǎn)。
3、月餅成型機在運行中若出現(xiàn)異常,應立即切斷電源,待故障排除后,重新起動。
4、月餅成型機在運行中若出現(xiàn)異常現(xiàn)象,應立即切斷總電源,待故障排除后,方可進行再生產(chǎn)。
我公司-設計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。-的售后服務源于企業(yè),我公司一直以“品質為本,服務”作為企業(yè)宗旨。
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