殺菌鍋，食品殺菌鍋，小型高溫殺菌鍋的殺菌原理是利用---的生長特性在一定溫度內溫度越高---繁殖越快溫度越低---繁殖越慢，超過---的zui大耐熱溫度后---就會。當溫度達到86℃時大部分的---都已經被。食品殺菌鍋而食品中的芽孢必須達到121℃才能夠。因此大多數食品的殺菌溫度為121℃。
殺菌鍋設備的常規型號有700*1200型號，800*1500型號，900*1800型號，1000*2200型號，1200*3000型號，1200*3600型號。另外產能越多的客戶可以選擇定制型號，小型高溫殺菌鍋大小可根據產品的產量定制適合的型號。
購買殺菌鍋的考慮因素：
需要購買消du殺菌設備的生產企業需要對殺菌鍋的行情和自身的需求來考慮和選擇設備廠家和相對應的型號產品。正規廠家。首先應該考慮的是合格廠家生產的設備，且廠家規模大實力-，內部生產車間工作嚴謹，產品-，生產的產品能接受市場的考驗且反應-。您可以-到食品機械生產公司去-和咨詢，從品質、銷售、價格、服務、售后等這些綜合因素出發，選擇值得您-的品牌和相應的產品。 自身的需求。市場上殺菌鍋的品類繁多，-是新式的產品能-的符合各種食品殺菌產業需要，有各自不同的特性和應用領域。購買者需要著重的考慮其應用領域和殺菌的特性，選擇是個自己食品加工的設備，也可以向廠家咨詢，讓廠家為您選擇適合您的殺菌設備。
羊肉殺菌鍋|牛肉殺菌鍋|豬肉殺菌鍋
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淋水操作說明
軟化水罐滿水。
涼水箱滿水。打開冷水罐的手動閥門，打開降溫泵的排空塞，將泵體內的空氣排盡，防止降溫泵工作時抽空，導致降溫時水位不能及時打入罐內
電源三相四線有電。
儲氣罐壓力達到0.8mpa左右，控制電磁閥的調至0.5mpa---0.6mpa。
注意：圧縮空氣氣壓不足將導致氣動元件無---常工作和降溫時壓力補給不及時。
蒸汽壓力保持在0.4-0.5mpa。
將灌裝好的產品裝籃送入---釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖-安全。在整個---過程中，門是以機械方式鎖緊的。
進軟化水后循環，循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環，水形成淋水狀淋到殺菌物表面，隨著蒸汽進入換熱器內，休閑食品殺菌設備廠家，循環水的溫度不斷升高，并終控制在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和排汽閥調整在需要的理想的范圍內。
切斷蒸汽后，換熱器開始進入涼水，循環水的溫度被不斷降低，并一直到設定好的程度。
⑩ 降溫完成后，鍋內的壓力通過排氣閥泄掉，卸出產品。
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