山東碩赫機(jī)械有限公司薯?xiàng)l真空油炸生產(chǎn)流程:
將原材料清洗---切條---薯?xiàng)l清洗----蒸煮護(hù)色----脫水作業(yè)----油炸作業(yè)----脫油作業(yè)----調(diào)味----冷卻處理---包裝處理
真空油炸機(jī)對(duì)原材料進(jìn)行油炸、脫水程序,可以有效地減少對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。能夠-的保存原材料所代表的顏色以及營(yíng)養(yǎng)成分,并將他們進(jìn)行進(jìn)一步的融合壓縮。
真空油炸機(jī)是集油炸、脫油、脫水、油過濾于一體的真空油炸設(shè)備,通過薯?xiàng)l真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品含油量低,且沒有脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來(lái)的危害。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)具有自動(dòng)控制溫度和壓力的能力,不會(huì)產(chǎn)生過熱、過壓等現(xiàn)象,薯片低溫脫水油炸機(jī)廠家,能夠-產(chǎn)品和安全生產(chǎn),薯?xiàng)l真空油炸機(jī)的脫油作業(yè)采用的是變頻調(diào)速設(shè)計(jì),適合大多數(shù)產(chǎn)品。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)的油水分離系統(tǒng)能夠?qū)⒄舭l(fā)的水油進(jìn)行冷卻分離處理,使水免受污染,延長(zhǎng)了水的使用壽命,降低了油的損耗。
薯片低溫脫水油炸機(jī)
山東碩赫機(jī)械
肉制品加工中運(yùn)用到真空油炸技術(shù)性的以海產(chǎn)品、牛肉干和豬肉干占多數(shù)。不一樣的肉食品有不一樣的預(yù)處理加工工藝。牛肉干是在我國(guó)的傳統(tǒng)式休閑零食,-顧客的-。將-溫真空油炸脫干關(guān)鍵技術(shù)于牛肉干的生產(chǎn)加工上,并獲得了-的實(shí)際效果。在預(yù)處理時(shí)可將牛肉開展醬鹵和腌漬,真空油炸后牛肉干就可做成二種不一樣口感。選用冷藏后再開展真空油炸技術(shù)性,能夠 -的維持牛肉干的外型樣子,能夠在非常大水平上改進(jìn)牛肉干材質(zhì)太硬的缺點(diǎn)。
薯片低溫脫水油炸機(jī)
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