如何辨別玻璃瓶制作工藝
生產(chǎn)工藝,有手工機和行列機兩種工藝,生產(chǎn)出的 玻璃瓶有一定的區(qū)別,辨別時可參考以下幾點;
1.口模線和 玻璃瓶身模具線 行列機工藝是一致的,也就是在一條直線上,而手工機則不一定在一條直線上。
2. 玻璃瓶瓶底的冷卻花底印 行列機出產(chǎn)的清楚,人工機的則不太清楚不明顯。
3.玻璃瓶底部 手工機出產(chǎn)的看不出悶頭印,而行列機流水線工藝的則能看出明顯的悶頭印。
4.取幾只玻璃瓶放在一起,流水線工藝的瓶子顯得整潔,連反光的角度都很一致,手工機的瓶子就顯得表面不平整。
5.因為手工機是水冷卻,而流水線工藝則是氣和風結合冷卻,所以生產(chǎn)出的玻璃瓶瓶身上的光潔度行列機工藝的要比手工機的光滑,平均,瓶壁清楚,透明度強,整體感覺比較上---。
6.在起定量上 人工機要比流水線訂購數(shù)目要低些,流水線生產(chǎn)適合大的訂單,所以在模具費的投入上相對要貴一點。
7.在玻璃瓶產(chǎn)品價格方面行列機的價格要比人工機要高些。
在強光的照射下,葡萄酒的性很快便會遭到破壞,葡萄酒也會快速氧化變質。另外,紫外線還會加速液體分子的運動,破壞葡萄酒的穩(wěn)定性。
因此,酒瓶的顏色對于葡萄酒的儲存來說---。酒莊往往會選取深色的酒瓶,比如波爾多bordeaux紅葡萄酒瓶為深綠色,而其干白葡萄酒則一般置于淺綠色瓶中。另外像勃艮第bourgogne、羅納河谷rhones、摩澤爾mosels、阿爾薩斯alsaces以及香檳champagnes 等產(chǎn)區(qū)也都采用綠色酒瓶。可以說,綠色酒瓶幾乎隨處可見。這是因為綠色能夠阻擋光線進入酒液,有效防止葡萄酒的過度氧化,采用深色尤其是綠色酒瓶能給葡萄酒的陳年創(chuàng)造---的儲存環(huán)境。
而且,采用深色酒瓶是對古老文化的一種傳承,潛江噴涂玻璃瓶,也是優(yōu)勝劣汰的自然結果。另外,由于綠色是自然界中常見的顏色,酒瓶的天然美觀往往能給人帶來---的視覺效果,不少設計者還喜歡將廢舊的綠色酒瓶制作成各種精美的藝術品供人欣賞。還有一點,因為紫外線會加速葡萄酒的分子運動,破壞酒體的穩(wěn)定性。所以,那些需要長時間陳年的葡萄酒,大多會裝在有色玻璃瓶里。雖然適宜陳年的葡萄酒大多裝在深色酒瓶里,并不代表著裝在有色玻璃瓶里的葡萄酒就適合陳年。
公元前6000年,一個原始人不小心弄出了葡萄酒,噴涂玻璃瓶批發(fā),當時即沒玻璃、沒青銅、沒鐵、更沒塑料,他就將葡萄酒裝在陶瓷罐中。
公元前3000年,腓尼基商人運送石頭的時候發(fā)現(xiàn)了玻璃的存在,早的時候制造的知識玻璃珠,這種東西很美觀,在第三年玻璃被用于釉料罐和花瓶,直到公元前1500年,才有了中空玻璃。但由于玻璃工藝不高,玻璃瓶易碎,不便于葡萄酒的運輸和儲藏,玻璃瓶普及率不高。
17世紀燒煤熔爐出現(xiàn),不怕摔的厚實玻璃才制造出來了,這個時候,玻璃瓶成功取代了陶瓷罐。玻璃制品穩(wěn)定性高,酒在玻璃瓶中不會被快速熟化,能---葡萄酒的品質,不象陶瓷罐;同時,噴涂玻璃瓶定制,玻璃瓶有個好幫手--橡木塞,小巧別致,玻璃瓶和橡木塞地提高了葡萄酒的陳年能力。當時,葡萄酒瓶顏色呈現(xiàn)出綠色,主要原因是制造的酒瓶中含有許多雜質,噴涂玻璃瓶供應商,后來,人們發(fā)現(xiàn)深綠色的酒瓶有助于保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響,有助于葡萄酒的陳年,這樣葡萄酒瓶呈深綠色一直延續(xù)至今。酒瓶的容量依靠吹瓶師glass-blower來制作。吹瓶師肺活量大的,可制出800毫升的瓶的,肺活量小一點的,就吹出600毫升的瓶子。20世紀,歐洲的一些將航運的小橡木桶規(guī)定為225升,一個小橡木桶灌300瓶,每一瓶750毫升。
瓶底的凹槽,在17世紀以前是沒有的。17世紀時,紅酒釀造技術,---是過濾技術不太好,常有大量沉淀物。為便于沉淀,就加了個凹槽,據(jù)說,凹槽是17世紀中葉出現(xiàn)并一直延用至今。