甜杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的干燥種子。果實成熟時采摘，除去果肉及核殼，取種子晾干。主產河北、北京、山東等地；此外，生杏仁片供應商，陜西、四川、內蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產。
甜杏仁呈扁心形，長16～21mm，寬12～16mm厚5～8mm。頂端從部圓，左右對稱，頂端一側有短線形種臍，種脊明顯，自合點處向上發散多數深棕色脈紋。種皮棕黃色，白色斷面，子葉2枚。氣微味微舌壓，甜杏仁中部橫切面：表皮細胞一列，散有長圓形、卵圓形、偶有貝殼形及頂端平截而呈梯形的黃色石細胞，上半部凸出于表面，杏仁片，下部部埋在薄壁組織中。
石細胞高38～95μm，寬30～57jμm，底壁較薄。紋孔多，頂壁較厚，紋孔少或無。下方為細胞皺縮的營養層，有細小維管束。外胚乳為數列頹刻的薄壁細胞；內胚乳為一列類方形細胞，內含糊粉粒及脂肪油。子葉細胞類圓形，類多角形，內含糊粉粒及簇品。
杏仁油大家聽說過嗎，它是將新鮮的杏仁提煉出其中的油脂而成的，有的人認為杏仁油是食用油，因為它可以用來做菜，有的人則認為杏仁油是美容油，因為它可以保護我們的---。
杏仁油是一種從生杏仁提取的植物油，對皮膚有多方面好處。由于有滋養，保濕和軟化皮膚，以及保護和調理作用，很多美容化妝品公司用它生產護膚霜，香皂和其它美容保養產品。
用杏仁油護膚能讓不同年齡的人看起來更年輕。這種油與---護膚和護發配方很相似，不僅溫和，而且有保護作用。這也是美容產品制造商將它納入護膚品成分，用于---皮膚衰老過程的原因所在。
杏仁油還用于生產能防止皮膚干燥的各種護膚產品。杏仁油能---與干燥皮膚有關的皮疹，喉嚨痛，灼痛和---。
杏仁油還經常被當做一種-基質使用。許多磨砂膏，-保濕液或面膜都包含它。將杏仁油施用在眼下的嬌嫩皮膚，還能防止眼睛周圍長紋。
苦杏仁和甜杏仁的區別品嘗味道 想要分辨苦杏仁和甜杏仁，那么直接方法就是嘗味道。顧名思義，苦杏仁的味道是偏苦的，并且還有一定的毒性，它可以幫助我們----的---，還能預防。 甜杏仁的味道比較甜，口感比較細膩，各種菜肴制作都需要用到它，烘培杏仁片供應商，蛋糕上也有它的身影。它的功效是可以滋潤我們的肺部，可以-------。從上面的內容來看，可以看出，薄杏仁片供應商，苦杏仁的---價值比甜杏仁多一些，若是生活中的菜肴，那么就選擇甜杏仁就可以了。
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