聚磷酸鈉在工業中主要用作合成洗滌劑的助劑，是不可缺少的優良助劑，不僅提高了洗滌劑的去污效果，清潔了我們的生存環境，同時它還可以被用于、石油、造紙、冶金和水處理等。它的主要作用還有以下幾點：
1、具有螯合致硬金屬離子的性能：在我們平時使用的洗滌用水中通常含有致硬金屬離子，它們會與洗滌劑中的活性物質進行反應，形成金屬鹽。這樣一來不僅增加了洗滌劑的使用量，同時還會使洗滌之后的物品顏色變暗。三聚磷酸鈉的這一性能可以消除金屬鹽帶來的這些不利影響。
2、能促進膠溶、乳化和分散：三聚磷酸鈉對人體分泌物中的蛋白質有膠溶的效果，還能促進脂肪類的物質的乳化，對外界的沙土塵埃等固體粒子有分散懸浮作用 。
3、具有較大的堿性緩沖效果：作為合成洗滌劑的助劑，三聚磷酸鈉可以使洗滌劑的ph值維持在8.4左右，這可以促進去除酸性的污垢。
4、保持干爽：在濕度較大的環境下，粉狀的合成洗滌劑容易出現一塊一塊的，這就在使用過程中帶來了不便。三聚磷酸鈉在吸水后能形成干爽的六水化合產物，它可以有效的防止結塊的這種現象，這樣就保持了粉狀合成洗滌劑的干爽。
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1、洗化用品 洗衣粉、洗衣液、洗發液、淋浴露、護膚乳液等等。
2、太陽能中的水 為防止自來水中的鈣、鎂離子在太陽能中加熱后生成水垢，往往在太陽能中加入三聚磷酸鈉，以延長內膽的使用時間。所以請不要喝太陽能中的水。
3、飲用水和食物：在純凈水、礦泉水、烘烤食品、方便面、餅干、糕點、面包、乳酪、飲料、脂肪油脂、水果、果凍、果醬、冰淇淋、臘肉、咸肉、熟肉制品、紅腸、畜、禽產品、水產品、魚香腸,速凍制品、蠶豆等制品、蕃茄醬、色拉、調味汁等等食品加工及儲藏過程中廣泛被應用。
在水產品中，因能使水產品看起來新鮮、飽滿、亮麗，近年來被應用較多。
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