過程約需30分鐘，后烤出的成品要色澤紅亮有光澤。今天再教大家一道特色小吃-火龍西汁牛肉粒，咸鮮、微酸微甜微辣的復(fù)合味型，適合小眾餐廳選擇的小吃種類之一。原料：火龍果1個，上好漿的牛里脊300克，大蒜50克，紅椒50克。調(diào)料：橄欖油10克，酸辣汁20克，日本清酒少許。酸辣汁的調(diào)制：魚露30克、泰國雞醬50克、白糖50克、酸梅醬30克、小米椒末50克、水20克、檸檬汁25克、番茄沙司50克，調(diào)勻即成，不需加熱。
制作方法：１凈鍋上火，放入上述調(diào)料、香料燒開，正宗燒餅培訓(xùn)價格，過濾，制成煙熏汁待用。２洗凈的牛蛙整只放入煙熏汁中腌1小時。３腌好的牛蛙撈起露天晾2小時。４取方盤，放上蔥墊底，放入風(fēng)干好的牛蛙，入150度的烤箱內(nèi)烤，安徽正宗燒餅培訓(xùn)，烤至15分鐘時，將牛蛙取出刷上煙熏汁，再刷一層蜂蜜，待烤上色后，取出來再刷一遍，正宗燒餅培訓(xùn)，大約刷4—5次，整個烤制
原料：牛后腿肉400克凈料，洋蔥末5克。調(diào)料：干椒粉15克，孜然粉5克，鹽5克，味精5克，子醬10克，蠔油6克，郫縣豆瓣醬5克，美極鮮3克，正宗燒餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，生抽3克，嫩肉粉0.5克，色拉油300克，紅油10克。制作方法：１牛肉切5厘米長、3.5厘米寬、0.3厘米厚的大片，用鹽、味精、生抽、嫩肉粉腌漬10分鐘入味，待肉質(zhì)松軟時備用。
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