巧克力應在室溫下大約18℃保存，如果包裝未破損，巧克力澆注報價，可保存幾個月。巧克力應遠離潮濕和高溫，在相對恒溫的環境下進行保存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍保存，巧克力手工澆注機設備，但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜，這是可可油，巧克力調溫澆注機，它不會導致巧克力變味，蘇州澆注，熔化的時候薄膜也會消失。
如果我們每天只吃一點巧克力，吃不完的巧克力該如何存放呢？1.除非室溫過高，否則不必將巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥陰涼處保存，避免陽光直射。2.不要將巧克力放在有怪氣味的地方。 由于很多氣味都是來自于一些揮發性物質，而這些揮發性物質大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發性物質，容易串味兒。
型 號qjzj (i)qjzj (ai)qjzjqiqjzjqii qjzjqiii生產能力噸/班0.4~1.50.4~10.6~2.50.6~2.50.6~2.5整機功率(千瓦)7.54 232528
制冷量大卡/小時1014218002180021800空氣壓力兆帕0.4~0.60.4~0.60.4~0.60.4~0.60.4~0.6
重量千克
9802200485057806180外形尺寸毫米3800*730*1565980*1320*176014000*1020*135017500*1020*188020500*1020*1880
4、聞。品-良的巧克力，具有濃郁而-的香氣。為了補充和豐富這種香氣，在巧克力中還常常添加產生其他香氣的原料，如乳粉、乳脂、麥芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香氣味淡薄，則差。
5、嘗。各種物料組成而產生了巧克力的綜合滋味。這種滋味很大程度上取決于可可中的可可脂。可可脂中的---和ka啡堿帶來愉快的苦味，可可脂中的丹寧脂帶來略有收斂性的澀味。糖是甜味的基礎，同時起著調節口味的作用，使可可帶來的苦、澀和酸味變得味美。如果有酸敗味和霉味，則是低劣的巧克力。
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