高頻真空干燥是一種高頻介質(zhì)加熱與真空低溫干燥聯(lián)合干燥的方式，是一種快速而且?guī)缀鯚o廢材的干燥方式，尤其適合硬木、厚重木材的干燥。
高頻加熱：
也成高頻介質(zhì)加熱，是將普通380v交流電源升壓-整流后轉(zhuǎn)換成高頻率的電磁場，通過帶有陽極和陰極極板的相關(guān)配套設(shè)備就能實(shí)現(xiàn)高頻加熱。
高頻加熱為穿透式加熱，處于電場中的水分均勻地加熱，水分多的部分吸收高頻電場多，而水分少的地方只吸收少量高頻電場，這樣高頻輸出的功率就被有效得利用，而木材或纖維等介質(zhì)由于不具備極性，基本不吸收電場，高頻功率基本是無浪費(fèi)的利用，大程度節(jié)約能耗，降低干燥成本。一階段——及時(shí)入倉排濕，此階段果殼表面水分散失，顏色由黑褐轉(zhuǎn)為褐色時(shí)結(jié)束。
真空狀態(tài)，主要利用真空狀態(tài)下水的沸點(diǎn)較低，木材炭化處理，蒸發(fā)速度加快，木材表面的含水率梯度增大，木材在干燥過程中，一方面表面水分向周圍空氣中蒸發(fā)，另一方面內(nèi)部的水分不斷地向表面移動，所以在較低的溫度下加快了干燥速度，這樣就能---木材的干燥。3、360°烘干，用時(shí)短：布風(fēng)設(shè)計(jì)，---烘房風(fēng)俗，熱量均勻，無死角，物品干燥快速，無損耗。而真空狀態(tài)是一種負(fù)壓狀態(tài)，有一定吸水作用，與高頻的壓力梯度正好相似，也加速了木材芯部水分排出，此外，在低壓條件下，干燥介質(zhì)中的氧氣---，因熱作用與氧化作用引起的物料變色少，基本上可以保持名貴木材的天然色澤。?
與常規(guī)干燥相比，
滾筒烘干機(jī)的熱源來自燃燒裝置，采用順流式加熱方式。帶式干燥機(jī)操作靈活，濕物料進(jìn)料、干燥過程在完全密封的箱體內(nèi)進(jìn)行，自動化程度高，勞動條件好，避免了粉塵的---。因此需要烘干的物料，從進(jìn)料箱、進(jìn)料溜進(jìn)入筒體，即被螺旋抄板推向后。由于烘干機(jī)傾斜放置，物料一方面在重力和回轉(zhuǎn)作用---向后端，木材炭化方法，另一方面物料被抄板反復(fù)抄起，木材炭化罐，帶端再不斷地?fù)P撒下來，使物料在筒內(nèi)形成均勻的幕簾，充分與筒內(nèi)的熱氣流進(jìn)行熱交換，由于物料反復(fù)揚(yáng)撒，所含的水分逐漸被烘干，從而達(dá)到烘干的目的。
魚烘干機(jī)，水產(chǎn)品烘干的技術(shù)難點(diǎn)
1、海鮮烘干，水產(chǎn)品的烘干，尤其是魚類貝類的烘干，一般要在較低的溫度下進(jìn)行，因?yàn)楦邷貢茐聂~的表皮，賣相不佳，而且高溫會影響水產(chǎn)品的干燥。
2海鮮烘干，水產(chǎn)品含水量大，因此控制好排濕量是決定干燥的重要因素。另外，海鮮烘干，水產(chǎn)品的水分一般都在脂肪里面，脫水相當(dāng)困難。
3、海鮮烘干，水產(chǎn)品干燥周期要比較長，不能進(jìn)行快速干燥，因?yàn)榭焖俑稍飼绊懰a(chǎn)品的干燥。
4、海鮮烘干，衢州木材炭化，產(chǎn)品的干燥要求較大的風(fēng)速和風(fēng)量，避免水汽停留在水產(chǎn)品表面破壞水產(chǎn)品的外觀。
海鮮烘干機(jī)，魚類烘干機(jī)，在保溫密閉的保溫烘干房用風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，使之形成強(qiáng)對流及負(fù)壓區(qū)。低溫干燥的物料，由于是在低溫的情況下干燥的，所以物料的色澤，形態(tài)等方面是沒有任何的影響的，基本上能---物料干燥前和干燥后事一個模樣的。在制冷機(jī)及---控制系統(tǒng)的不間斷工作下，保溫烘干房冷熱風(fēng)迅速交替，當(dāng)熱風(fēng)循環(huán)對流時(shí)使物品表面溫度升高，體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被熱泵吹拂，把表面的水分迅速帶走，通過冷排形成冷凝水排出庫外。
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