調味品行業推行haccp
隨著我國食品工業的發展,食品安全已引起社會公眾的---關注,調味品也不例外。haccp hazard---ysisandcriticalcon11t1r1ol即危害分析和關鍵控制點,是目前國際上1具權1威的食品安全---體系,花椒粉加盟,經wto 和fao正式---在全球實行,被譽為國內企業出口的---和準入證。目前,花椒粉制造,國內食品企業已紛紛著手建立haccp體系,部分企業已通過haccp。
為促進調味品行業技術進步,提高企業整體管理水平,---食品的安全衛生,加快與國際接軌的步伐,中國調味品協會決定與中食恒信北京中心以下簡稱中心合作在調味品行業推行haccp,該中心是經認-cnca批準注冊設立的和---委cnab---的從事haccp的權1威機構。
為了增進各會員單位對haccp的認識和了解,中國調味品協會定于2004年7月5~9日在北京舉辦全國調味品行業管理和haccp-。培訓內容包括:1.調味品生產企業管理系統的建立;2.調味品企業建立haccp體系的系統知識:
1建立haccp體系的意義和基礎知識2haccp的起源、發展和應用現狀3haccp體系的概念、構架和建立規程4haccp體系文件的建立和實施5haccp應用準則及體系運行6調味品加工企業haccp應用案例講解及分析;3.鐵強化醬油生產企業haccp體系的建立與運行;
調味品行業的五大發展趨勢
調味品――在眾多人眼中不起眼的一個行業,每年卻有幾百億的市場份額,而且這個份額還在逐漸擴大,從味精到雞精、醬油和醋、醬菜到調味料,細分產品越來越多,競爭也越來越激烈,在這種背景下,中小企業如何生存?
調味品經過近十年的發展,已經呈現出以下五大趨勢:
一、調味品行業步入快速發展期。2004年中國---調味品消費總值約為590億元,調味品餐飲業銷售首1次突破200億元大關,年增幅達到了20%以上。2006年即將沖破千億元大關,市場快速發展,同時市場競爭環境惡化。天浩圓面臨的市場競爭應該是比較-,所以定一個5~10年規劃是有---的。
家庭需要“頓包裝”調味品
目前的城市家庭類型,以三口之家的小家庭居多,而且在相當長的一個時期內,這種家庭類型會被維持,即使在我國廣大的農村,家庭類型也有向小的方向發展的傾向,因此,花椒粉oem,如何服務好三口之家,滿足他們日益提高的生活水平要求應是企業密切關注的事情。
開發適合家庭需要的“頓包裝”調味品,花椒粉,滿足這些家庭一頓飯的調味品需求,使得他們不用支出太多的費用,不發生浪費調味品的情況,并且能滿足時時品嘗新型調味品的要求,無疑會給企業帶來---的收益。
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