1.噴灑少量，胡椒粉于包裹有薄層面粉的食物上。如果食物有水份，需用食用紙巾吸干。
2.將食物全部浸入調勻的雞蛋汁里或面粉和水的混合物里。
3.使用面包糠包裹好食物，靜置2-3分鐘。
4.鍋內放入適量的食用油，加熱到180度，然后把包裹好面包屑的食物放入鍋內，上浮時 應翻動。食物呈金黃色即可上盤食用。
面包糠的品質同時也會決定食物的口感，雪花面包糠，所以說選擇面包糠也是非常重要的。
面包糠是一種廣泛運用的食物增加附料，可用于油炸食物表面，制造炸香蕉、南瓜土司、炸雞翅等都會用到面包糠，這種制造辦法使食物味香酥脆軟。遼寧面包糠廠家
面包糠關于---食物、層次和色香味，雪花面包糠生產廠家，關于質料和保鮮，關于前進的營養價值，關于加工工藝的順利進行以及新型的開發等諸多方面，都發揮著為重要的效果。由于工業的快速開展，阜陽雪花面包糠，面包糠已經成為現代食物業的重要組成部分，并且已經成為工業技術前進和科技立異的重要推動力。
所謂面包糠即麥麩，含有豐盛的---b族和膳食纖維，對人體的代謝和---系統都有優點。它一種廣泛運用的食物添加附料，用于油炸食物表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品蝦、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐盛。 面包糠是吐司面包經過去皮、切片、并恒溫干制后，雪花面包糠批發，再經過均勻損壞而來的。但過期仍是不要食用了，食用蛻變的食物可致使人體致病，對人體無益。
食物潰爛蛻變的原因是多方面的，歸納起來有以下幾種：因微生物的繁殖引起食物潰爛蛻變；因空氣中氧的作用，引起食物成分的氧化蛻變。 因食物內部所含氧化酶、---化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促進食物代謝作用的進行，產生熱、水蒸氣和---，致使食物蛻變；因昆蟲的腐蝕繁殖和-直接與直接污染，致使食物潰爛。在食物潰爛的諸要素中，微生物的污染是活潑、遍及的要素，起首要作用。一般來說，魚、肉、果蔬類食物，以---作用為顯著，糧食、面制品則以霉菌作用較為明顯。
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