東旭糧油-(圖)-低溫烘焙雜糧零售-低溫烘焙雜糧

　　朱dan溪《丹溪心法》曰：“未病之前就注意治理，才真正懂得養生的道理。”《周禮天官疾醫》中亦論述道：“以五味、五谷、五藥養其病”。-疑問，五谷雜糧的確是現代人養生所不可缺乏的一環，正所謂治bing不如防bing，平日能夠均衡攝取各種谷類、以粗糧代替細糧，才是真正的養生保健之道。下面帶大家了解一些五谷的作用與食法。

　　1、稻米

　　為五谷-，是人類的主要的糧食，亦是人身體能量的來源，《本草食鑒》記載：“米飯，性甘溫、宜煮飯食、益血生津、補中養氣、填髓充饑、-養wei、調和五臟，不可一日或缺。”稻米能補脾、養wei、滋養、強壯，煮成粥具有補脾、和胃、qing肺的功能，對病后腸胃功能較弱者，尤其是口渴、煩熱之人適合食用。

　　2、糯米

　　質黏柔、性甘溫、具補中yi氣之功。《本草綱目》中提到，糯米，低溫烘焙雜糧選，一治自汗-。方法是：糯米、小麥麩同炒為末，每服3錢，米湯飲下。二治胎動不安，用糯米1兩，黃芪、各5錢、水1000ml，煎服。三治虛勞不足及營養-、體力衰微，方法是將糯米放入豬肚內蒸干，搗作丸子，每日服用。

　　3、玉蜀黍

　　即玉米，味甘性平，能調中開胃、li尿除濁，常用于或慢性shen炎水腫或高xue壓病的輔助zhi療。用法是以新鮮玉蜀黍根和葉45——90克干者18——36克，水煎，1日分2——3次溫服。

　　4、粟米

　　即小米，味甘、咸，性涼，有補虛損、-胃之功。小兒脾虛泄瀉、-bu良，用粟米、淮山藥共研細末，煮糊加白糖適量喂之。產后體虛，用粟米、大棗煮粥，加紅糖食用。

　　5、小麥

　　性甘涼，具有養心an神、厚腸益脾之功。在醫圣張仲景的《金匱要略》中就有一帖zhu名的甘麥大棗湯。可zhi療因情緒抑郁或思慮過度、心脾元氣受損，導致神志不安、悲傷欲哭、呵欠不斷，低溫烘焙雜糧廠家，以小麥zhi療可具-效果。方法是用小麥1兩半，3錢，大棗10枚，水煎分3次服。

　　6、大麥

　　甘咸性涼，有和胃寬腸之功。食管ai等所致吞咽困難，可用大麥面成稀糊狀后飲用，因其性滑膩、易下咽，能助胃氣、恢復體力。平日可飲用烘炒過的大麥放在開水中泡制成大麥茶，不但香氣-，在進食油膩食物后飲用大麥茶，還可以去油、解膩，達到-胃、助-的作用。

　　7、蕎麥

　　味甘性涼，能降氣寬腸、消積開胃，用于腸胃積滯、慢性泄瀉、外用治水火tang傷等。李時珍在壯年之時，患肚腹微微作痛，食即瀉，瀉亦不多，一晝夜好多次，-疲乏2個月，用消食化氣藥俱無效，有個seng人讓他用蕎麥面作飯，連食三四次即愈。

　　8、大豆

　　性甘涼，具有養心an神、厚腸益脾之功。在醫圣張仲景的《金匱要略》中就有一帖zhu名的甘麥大棗湯。可zhi療因情緒抑郁或思慮過度、心脾元氣受損，導致神志不安、悲傷欲哭、呵欠不斷，以小麥zhi療可具-效果。方法是用小麥1兩半，3錢，大棗10枚，水煎分3次服。

　　9、綠豆

　　味甘性寒，有-解du，消暑li尿，消癰腫，止渴下氣，益腸胃，除煩熱的作用。用解，如：烏頭、、農yao中du、食物中du、酒精中du等，取綠豆120克，30克，加水煎湯，大量灌服，為-常用的中du解du劑。

　　10、核桃

　　又作胡桃。性甘溫，run肺益利腸、治shen虛-。作為食療佳品，無論是配yao用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、入菜，都有bu血養氣、補shen填精、平喘、run燥等-功效。

　　11、薏仁

　　又作薏米，性味甘淡微寒，據《本草綱目》記載，薏仁有-、益胃、去feng濕等功效，還可使內臟qi官健壯、皮膚嫩美。皮膚粗糙、長青春痘或色澤較黑者，每天吃一些薏仁，約3個月后可見-。薏仁還有增進人體水分的-，可排除體內多余的水分，低溫烘焙雜糧，中年-不妨多食以替代米飯，可以避免身材臃腫。

　　12、南瓜子

　　性甘平，古籍記載有殺蟲之功，其中含較高量的的鋅，具有預防前lie腺肥大與-排尿速度的功能。但需注意的是，因南瓜子含有脂肪油，若服食大量，每有食欲減退、-等fu作用，但會自行消失，而過量食用南瓜子亦會造成腹脹。