行星攪拌炒鍋功能齊全、樣式多。行星攪拌炒鍋采用行星攪拌裝置,可使攪拌槳與鍋體充分接觸,使物料混合均勻。
于肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工,電磁行星攪拌炒鍋廠家,制藥行業的攪拌結合廣泛應用,以及用于食品行業加工,如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調理食品等,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
高粘度攪拌鍋產品結構 .該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型---為手動與全自動。 從加熱形式---為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。
內外膽鍋膽夾層內的蒸汽熱量給物料加熱,由于蒸汽加熱的溫度特點可以使鍋內的物料不至于糊鍋,適應于熱敏感的物料的加熱和烘干。
攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,-鍋內無任何攪拌盲點。使用-的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全-。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應---達到炸炒---。燃燒充分。
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