永康市---廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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熱鍋冷油：有些用鐵鍋炒菜的朋友，經常遇到一炒菜就糊鍋要不然就油煙---大的情況。其實這就是沒有掌握好下菜的---，經常用鐵鍋的都知道一般炒菜都講究“熱鍋冷油”，就是在鍋體熱了后，再放油，然后再放菜，上海不銹鋼不粘鍋，這樣就不會出現糊鍋的情況。
油煙大是因為沒有掌握好油的“煙點”，放好油后，別等油都快濺出來了放菜，不銹鋼不粘鍋生產廠家，這樣當然容易冒煙甚至起火。我起初都是用筷子提前放一點菜進去，看到菜在油里冒泡就能放菜了，如果放進去沒動靜說明油溫還不夠。
可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！
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1?? 新鍋用肥肉擦。新鐵鍋用熱水沖洗一遍放于灶上，開小火烘干水分。之后用筷子夾住肥肉擦拭鍋內，肥肉會越變越小，鍋內會留下黑油。將黑油倒掉，重新夾一塊肥肉擦，重復3至4次，至肥肉不再變黑。
2?? 少用鐵鍋煮湯。盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
3?? 鐵鍋容易生銹，不銹鋼不粘鍋供應商，不宜盛食物過夜。
4?? 防銹抹點食用油。一般將鐵鍋內的水擦凈后，可以抹一點食用油防止生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。
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粘鍋是因為飯、菜和鍋之間沒有液體或液體介質太少了，我說的這個液體介質一般指水、湯和油。炒菜的時候，如果鍋比較干，那確實很容易粘鍋。食物之所以被炒熟，是因為存在水、油在高溫的條件下讓食物內部升溫，這樣菜才能炒好。那么如果鍋和菜之間沒有水，鍋的溫度太高，會讓與鍋接觸的部分菜在短時間內喪失水分，尤其是含有淀粉的菜或食物，也就是“粘鍋”了。
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