蒸汽殺菌鍋的特點及工作原理
我公司常年經營各種殺菌鍋，全自動殺菌鍋。下面為大家介紹殺菌鍋的工作原理:殺菌鍋底部為容積約400l的貯水箱，當殺菌籃推入殺菌鍋并關好鍋門以后，循環泵把水箱中的殺菌水經過濾器過濾后抽出，并送到換熱器中有蒸汽進行加熱，然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物料上面。由于循環水量-150立方/小時，鍋內溫度非常均勻。plc根據所測的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門;同時，計算出在此溫度下鍋內所需的壓力，自動控制進、排氣閥的開關，使整個殺菌過程中鍋內的壓力與溫度成一定的關系。當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態時，蒸汽閥門和疏水閥門自動打開，冷卻水閥門自動關閉;當殺菌鍋處于冷卻狀態時，蒸汽閥門和疏水閥自動關閉，冷卻水進、出閥門自動打開。殺菌結束后，循環泵停止，循環殺菌水回到下部貯水箱，供下次殺菌時使用。整個過程，操作工只需推進與拉出殺菌藍，開啟與關閉殺菌鍋鍋門，其余全部為電腦控制。
全自動殺菌鍋產品優勢:
設計方面:結構合理，設備能耗比蒸汽式殺菌鍋低30％以上，沒有排氣過程和噪音污染。
加工方面: 鍋體焊接采用等離子自動焊，穩定-。
殺菌鍋挑選對于產品消du的影響
目前的食品生產企業自身的生產體系中殺菌的程序是-的，通過高溫殺菌的方式來進行產品的殺菌消毒能夠有效的殺滅產品的xi菌進行真空密封包裝。對于產品的銷售與保存都有著-的效果，選擇一個好的殺菌鍋對于這類生產企業來說是相當重要的。 在這類食品企業對殺菌鍋進行挑選的過程中要對自身的產品特點進行quan面的分析，從而才能夠選擇適合的殺菌方式。對食品進行正確的殺菌消毒選擇，除了能夠有效提高產品的生產之外更為重要的是在自身食品安全系數上的提高。不同的產品要選擇對應的殺菌鍋，針對不同種類的食品批量化生產。要及時的進行產品自身的消毒工序，這樣才能夠構筑一個有效的產品生產流水線。讓整體的食品生產效率能夠有一個-的提升，對于提高企業的整體生產效率來說有著相當重要的作用。
眾工機械成立于2002年，公司致力于從事食品全自動殺菌鍋、新含氣調理殺菌鍋、夾層鍋、蒸煮鍋、行星攪拌炒鍋、鹵制鍋、鵪鶉蛋、鹵蛋生產線研究、設計、制造、服務于一體的現代化公司，公司擁有壓力容器制造許可-編號：ts2237350-2017，并成功通過了山東省質檢局的“kyl型殺菌鍋快開門安全連鎖裝置”的鑒定編號：sy-wt-2010-0019，產品通過iso9001國際管理體系，并擁有自主進出口經營權。源于品質，牛肉醬滅菌鍋廠家，科技驅動生活。我公司引進日本新氣調殺菌技術，結合國內食品企業實際需求，研制出新氣調殺菌系列產品，為國內食品企業局限于高溫高壓殺菌模式-了先河，完全替代國外進口殺菌設備，公司先后與中國農科院、大連海洋大學、北京天謠食品等大專院校與食品企業，針對食品-殺菌工藝，解決了高溫殺菌保質不保鮮，牛肉醬滅菌鍋供應，通過新工藝與新氣調設備的結合，牛肉醬滅菌鍋品牌，為企業贏得-市場，公司擁有獨立的高標準新氣調食品實驗室、熱力殺菌實驗室與殺菌檢測實驗室，牛肉醬滅菌鍋，所有產品均達到美國fda標準，并通過熱分布測試與f0值測試，-每位客戶可以現場體驗整個食品工藝流程及設備運行狀態，產品銷往全國各省市區，并出口到日本、歐美、越南、馬來西亞、蒙古國、德國、俄羅斯等。 眾工公司擁有完善的售后服務體系，為用戶提供、快捷、的服務，售后人員在接到報修電話后-到達現場，-用戶無-。不斷-的服務已經成為眾工公司的-競爭力之一。
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