甲殼素纖維分為紡織纖維和纖維，這兩者的功能性是一樣的，都有這---、高吸水性保溫性，強(qiáng)吸附性等特點(diǎn)。
所謂甲殼素纖維就是免拆線添加的物質(zhì)，因特性不同，這種甲殼素纖維能與-結(jié)合，溶于細(xì)胞，但人體對甲殼素纖維沒有排斥性；
而紡織甲殼素纖維因與應(yīng)用處理工藝不同，自己的特性也不同，紡織用纖維在做襪子，可以---防臭，吸濕保溫，當(dāng)然甲殼素纖維用途還很多，比如內(nèi)衣，小孩衣服等。
利用蝦皮蟹殼可加工成天然生物高分子---甲殼素，并可制成甲殼素纖維，
它是由n-----d-基---1，4β結(jié)合而生成的殼多糖的一種，置換纖維素---殘基中---的產(chǎn)物，其分子結(jié)構(gòu)與纖維素的結(jié)構(gòu)非常相似。在自然界中，甲殼素的年生物合成量在百億噸以上。除了甲殼類動物以外，在昆蟲類動物體和霉菌類細(xì)胞內(nèi)也含有大量的甲殼素，是一種取之不盡，用之不竭的再生資源。它兼有-動物組織中膠原質(zhì)和-植物組織中的纖維素兩者的生物功能，對動植物體都具有-的適應(yīng)性，甲殼素面料功效，開發(fā)與利用這一豐富的自然資源，所帶來的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益是無法估量的。
甲殼素不溶于一般的酸堿，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，這是制約其長期得不到開發(fā)的重要原因。經(jīng)脫---基后的殼聚糖，呈白色至淡黃色的粉末，雖也不溶于水、堿溶液，但可溶于稀酸溶液中，包括無機(jī)稀酸 (---等) 和有機(jī)稀酸 (---、乳酸、---、抗壞血酸、蘋果酸等) 中。在檸檬酸、酒石酸等多價有機(jī)酸的水溶液中，則是在加熱高溫時溶解，在溫度下降后則呈凝膠狀。
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