柴油長時間存放只要是封閉存放就沒問題，柴油的揮發性并不強，但吸濕還是會的，如果封閉不好就可能吸入濕氣，有水份了就會影響使用的。
柴油機是用柴油作燃料的內燃機。柴油機屬于壓縮點火式發動機，它又常以主要-狄塞爾的名字被稱為狄塞爾引擎。
柴油機在工作時，吸入柴油機氣缸內的空氣，因活塞的運動而受到較高程度的壓縮，達到500～700℃的高溫。然后將燃油以霧狀噴入高溫空氣中，與高溫空氣混合形成可燃混合氣，自動著火燃燒。燃燒中釋放的能量作用在活塞頂面上，推動活塞并通過連桿和曲軸轉換為旋轉的機械功。
由于高速柴油機燃料耗量(50～75g/mj)低于汽車油機(75～100g/mj)，使用柴油機的大型運載工具日益增多。柴油廣泛用于大型車輛、鐵路機車、船艦。主要用作柴油機的液體燃料，柴油具有低能耗、低污染的特性，所以一些小型汽車甚至汽車也改用柴油。
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