糯米紙不是一種用來寫字的紙哦！糯米紙不是紙，也不是用木頭做的，跟紙沒關系，它是一種是可以吃的東西。平時我們吃的糖果，糖紙剝開后，里面有一層薄薄的半透明的紙，通常我們叫它糖衣，這個就是糯米紙。
糯米紙是由淀粉、明膠和少量卵磷脂制成的，糯米紙批發，用作食品包裝的。大家可以很常見的大白兔奶糖表面那層就是糯米紙，有些糖葫蘆之類的表面也會用。
總之，糯米紙主要用于糖果、糕點或---等的內層包裝，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮，還有一種特殊用途是用于吃具有苦味的藥粉、藥片、藥丸等等。
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糯米紙包蝦的做法
原料：
雞蛋1/4只，明蝦8只去殼， 糯米紙24張每張6寸見方，豬肥膘末40克，蔥末少許，糯米紙，紅泡辣椒末少許，紅火腿末少許，冬菇末少許，麻油少許，批發糯米紙，胡椒粉少許，白糖少許，味精少許，菱粉少許，黃酒少許，精鹽少許。
做法：
1、將明蝦每只片成3片，共24片，同豬肥膘末、雞蛋、辣椒末等所有調料調和。
2、把糯米紙一張張攤開，將拌好調料的蝦片在每張紙上放1片，然后包成24個長方形，放入滾開的大生油鍋炸熟即好。
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糯米怎么吃，糯米粉的食用方法。植物油:1大匙 椰絲：適量用來裹在糯米球的外面的
花生醬：適量我做的花生餡的，可以用別的餡代替
【做法】：
1.將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團至光滑
2.將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球
3.象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團包攏搓成圓球
4.燒滾水，將包好餡的糯米團放入煮。
5.待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了-吃。
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