環(huán)境壓力
烘干機(jī)環(huán)境壓力是經(jīng)過(guò)影響水的平衡進(jìn)而影響干燥,在真空干燥環(huán)境下,濕空氣的蒸氣壓下降對(duì)恒速階段干燥有推進(jìn)作用。然而在干燥的第二階段,即干燥處在由內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移階段時(shí),則真空干燥對(duì)干燥速率并沒(méi)有形成很大的影響。此外,物料的內(nèi)部安排密度、形狀及外表積、導(dǎo)熱系數(shù)、導(dǎo)濕系數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)等、化學(xué)成分等也會(huì)對(duì)干燥產(chǎn)生影響。
烘干機(jī)
農(nóng)副產(chǎn)品干燥方法簡(jiǎn)介
農(nóng)副產(chǎn)品的干燥方法可分為自然干燥、人為干燥、化學(xué)干燥等。地外表干燥、烘干機(jī)干燥、草架干燥和發(fā)酵干燥是人們常用的自然干燥方法。地面干燥法就是將收割后的牧草在地面進(jìn)行晾干的方法,當(dāng)植株體內(nèi)的含水量下降到45%上下時(shí),用起條的方法進(jìn)行暴曬。草架干燥法適合濕潤(rùn)多雨的區(qū)域,這些區(qū)域-沒(méi)有辦法使用地面條件進(jìn)行干燥,使用-的草搭架完成干燥。發(fā)酵干燥法就是將牧草收獲后進(jìn)行自然攤晾,待含水量下降至500}水平常,將其壓實(shí),然后用土或薄膜蓋在這些壓實(shí)草垛的上外表,在2到3天的時(shí)間使垛升溫至60-70度,當(dāng)遇到太陽(yáng)天后再翻開(kāi)暴曬,醉終將牧草干燥。自然干燥法醉簡(jiǎn)單受自然氣候條件的影響,盡管所需的設(shè)備很少、本錢(qián)很低,但是勞動(dòng)強(qiáng)度大、功率不高,調(diào)整的干燥自然而然會(huì)差意一些。
烘干機(jī)
烘干機(jī)降溫排濕階段。棗能否順利干燥和干燥作用如何要害在此階段。堅(jiān)持室內(nèi)的溫度,大量排濕,棗的水分首要就是這個(gè)階段被排出,直到紅棗達(dá)到了烘制要求,完畢烘制。這種烘制工藝-了紅棗的營(yíng)養(yǎng),紅棗失水表里一致,-了烘制。此階段大約用1 ~ 2 h。冷卻階段出烤房后的棗要放在遮陰處或房屋內(nèi),烘干機(jī),不要被太陽(yáng)直曬,否則棗表面發(fā)黑,影響棗果品質(zhì)。堆積的棗厚度不要-1 m,要求堅(jiān)持通風(fēng),紅棗存放10 ~ 15 d 后就可裝箱進(jìn)入市場(chǎng)。
曬干棗與烘干棗的破損率數(shù)據(jù)對(duì)比
烘干棗不受氣候的影響,干制產(chǎn)品的糖、酸丟失也較天然日曬干燥的略小,并避開(kāi)塵土和蚊蟲(chóng),烘干機(jī)價(jià)格,與天然晾曬比較,烘干設(shè)備不僅烘干時(shí)間短,魔芋烘干機(jī),而且破損率降低了46%,防止霉?fàn)、商品率高。表3 為曬干棗與烘干棗的破損狀況對(duì)比。
烘干機(jī)電費(fèi)成本對(duì)比
以烘干房溫度65 ℃相同工況下,均勻脫水1 kg為準(zhǔn)進(jìn)行比較計(jì)算。實(shí)測(cè)熱泵消耗電能費(fèi)用0. 37 元,再考慮太陽(yáng)能節(jié)省的電能,則脫水1 kg 消耗電能費(fèi)用0. 3 元。
本文盡管對(duì)菌草烘干特性及烘干室數(shù)值模仿方面有所涉獵,但依舊存在一些問(wèn)題有待進(jìn)一步的研討:
(1)本課題的菌草烘干機(jī)已經(jīng)在成品階段,可是存在著能源消耗高、工人勞作強(qiáng)、烘干效率低劣等一些問(wèn)題。本文盡管對(duì)烘干機(jī)進(jìn)行一比一實(shí)物測(cè)量建模對(duì)其進(jìn)行數(shù)值模擬,可是菌草烘干機(jī)烘干室內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)比較復(fù)雜,電烘干機(jī),數(shù)值模擬過(guò)程對(duì)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行了相應(yīng)的簡(jiǎn)化,對(duì)本文的研討定論還需堅(jiān)持相對(duì)審慎的態(tài)度。希望在今后的工作中,有-對(duì)鏈板式菌草烘干機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)并將試驗(yàn)數(shù)據(jù)與成果進(jìn)行比較剖析,從而不斷批改理論模型,使得研討能夠更靜確的為優(yōu)化計(jì)劃供給理論上的指導(dǎo)。
(2)在對(duì)烘干機(jī)特性的研討中,只考慮溫度的影響,暫時(shí)疏忽了其他的要素,在今后的研討工作中有-對(duì)其他的影響要素做細(xì)致的剖析。
(3)烘干機(jī)的主要意圖是完成菌草的烘干,為后續(xù)的干粉原料研討顯現(xiàn),烘干機(jī)干燥室內(nèi)物料烘干的均勻程度和流場(chǎng)的散布規(guī)則是相同的,本文側(cè)重探求了根據(jù)流場(chǎng)的溫度場(chǎng)散布,但卻疏忽了濕度場(chǎng)的影響。在今后的科研工作中對(duì)烘干機(jī)干燥室內(nèi)的濕度場(chǎng)進(jìn)行數(shù)值模仿是相當(dāng)有-的。總歸,隨著牧草烘干行業(yè)的不斷進(jìn)步,菌草烘干技能必將取得新的開(kāi)展,對(duì)菌草烘干品質(zhì)的進(jìn)步必然有質(zhì)的進(jìn)步。