北京肉類加工設備-華譽機械公司電話-肉類加工設備價格低

低溫高濕空氣解凍機特點

1        減少食品水分流失，鎖住營養成分，降低產品失重率(實際失重率在1%以內)

2        plc觸摸屏全自動控制，可以根據不同解凍要求進行調節，易于操作

3        解束后自動轉為冷藏保鮮狀態，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態

4        整個解凍過程處于低溫環境，可選配裝置，滿足食品安全衛生要求

5        廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產加工行業

6        理想的解凍曲線，產品的源泉

低溫高濕解凍機

1、品牌：華譽

2、

目前我國的肉類加工企業-是需要深加工的肉質品生產企業中，存在原料肉解凍環節中品質的控制，解凍損耗及營養成分的流失困擾生產企業的問題。選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分-加工用原料肉的品質，從而使終產品的得以-。因此肉類解凍被視為肉類加工企業生產過程中的關鍵點之一。因此高濕低溫節能解凍技術成為了優勢。

電腦自動程序解凍

   設定解凍間溫度范圍，濕度范圍在95~99；將凍肉送入解凍間，啟動電腦程序。機器運轉，離心風機開啟，風循環啟動，同時啟動環境蒸汽排入房間內。

   此時解凍間仍然處于一個高濕度的環境，高濕度有利于肉制品在解凍時的失水率低；隨著解凍間空氣中的熱量不斷轉換給解凍的肉品，使解凍間溫度緩慢下降。當解凍間溫度低于設定的溫度，低于設定溫度時，電腦程序控制環境蒸汽的排入量。在解凍過程中，北京肉類加工設備，凍肉的溫度一直被電腦檢測，電腦將探測產品中心溫度與表面溫度，直到肉品溫度到達程序設定的一個數值。