是否使用油煙機時應盡量讓廚房內空氣流通，建議1年-清洗一次，并且每次做完飯后及時清潔油煙機。定時對油煙機的清洗，酒店油煙機清洗，能夠有效避免滴油、漏油等情況的發生哦。
不要在清潔時用百潔布、鋼絲球、硬刷子等粗糙的工具，要用軟布。
不要用強酸、強堿性的清洗劑，要用中性清洗劑，油煙機清洗，三個月清洗一次油網等。
不要擅自拆開油煙機清洗，應讓人員來操作。
油網可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上油煙凈后放入塑料袋中，靜置 15 分鐘后取出，在盆內注入 80 ℃的熱水后用抹布仔細清洗。若油網上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。在儲油盒內貼上一層保鮮膜，保鮮膜要有一部分超出儲油盒外，完全蓋住原有的盒內表面，飯店油煙機清洗，讓油煙吸附在保鮮膜上，每隔一段時間抽起置換即可。或者是利用吃完的塑膠布丁杯或紙杯代替原本的儲油盒也可以，只要定期抽換就可省去清洗又不易洗凈的麻煩。
油煙機清洗過程中的注意事項：
1.為了安全考慮，清洗時務必拔掉電源插頭；
2.嚴禁用水沖洗，防止電腦板進水。電腦板一旦進水將無法使用；
3.嚴禁用清洗劑，-發生火災；
4.不可用金屬球擦拭煙機表面，以免劃傷煙機表面。建議用中性洗滌劑和軟布擦洗。
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