廚貝樂(圖)-竹燕窩商家-貴州竹燕窩

拇指素海參

品名：拇指素海參

規(guī)格：400克

做法：素海參可以當主副料用，也可以包肉餡料、蝦膠、魚膠等等，做好上蒸籠透制熟，竹燕窩的營養(yǎng)價值，調好入味制鮑計芡淋香油即可盛菜裝盤。

特點：造型帶真清淡味美，補益肝，-，美味可口。適合中酒店鄉(xiāng)廚，一道-的創(chuàng)意菜。

素海參，輕卡低脂，健康美味！美味無“腹”擔。魔芋淀粉制品，竹燕窩的功效，好吃不胖，快來囤起來呀！

海藻沙拉的營養(yǎng)價值

海藻沙拉營養(yǎng)價值高，它的蛋白質以及各種礦物質含量是各種海產品中較高的一種。

海藻沙拉中含有多種營養(yǎng)成分，據初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種---，粗蛋白質含量高于海帶，其味道也超過海帶。海藻沙拉不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。 

同時被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的海藻沙拉，是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的---酸、鈣、碘、鋅、硒、---和---a、b、c等礦物質。海藻沙拉含鈣量是“補鈣”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克海藻沙拉含鐵量等于21斤菠菜，含---c量等于1.5斤胡蘿卜，含蛋白等于1.5個海參。其含碘量也比海帶多，加上富含---酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發(fā)育-有益。海藻沙拉還具有營養(yǎng)高、熱量低的特點，容易達到---、清理腸道、保護皮膚、---衰老的功效，是許多女性喜愛的菜肴。日本是-的長壽國，其中主要原因之一就是海藻沙拉每天必上餐桌。海藻沙拉已成為日本、韓國兒童和學生營養(yǎng)配餐的-菜肴。