大家都知道我們經常食用的粉條是馬鈴薯或者紅薯制作出來的，但很少有人知道粉條的制作過程，在沒有淀粉粉條機之前，人們制作粉條是相當費時費力的，要將晾曬好的淀粉經行加工，還要燒-一大鍋的熱水用來給粉條定形，制作粉條的師傅要在那種高溫的環境下進行制作，現在有了淀粉粉條機，解放了勞動力，玉米淀粉粉條機小型的，減少了制作粉條中的很多麻煩。
淀粉粉條機的推廣和使用大大的減少了勞動力的浪費，傳統的手工制作粉條工序繁多，地瓜淀粉粉條機，制作過程消耗的時間較長。而淀粉粉條機的使用恰好解決了這一問題。淀粉粉條機制作粉條操作簡單，相較于傳統手工制作粉條消耗的時間較短。
淀粉粉條機
1、 淀粉粉條機優點是不改變淀粉的粘結力，能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所用原料有：純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產，即使淀粉有點發霉也可以使用做粉條。
2、 淀粉粉條機堅固-，無易損件，所用板材3毫米以上，純正無縫鋼管壁厚4.5毫米以上，螺旋曲軸用45#碳鋼45#指硬度，也有韌性，光滑易清洗，工作后用水一沖即掉。
3、 不分季節，任何天氣均可生產，即使陰雨連綿天也可生產，生產出來的粉條如果在氣溫低的季節，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點影響。
4、 淀粉做粉條不用打糊，按比例加水攪拌即可，粉條耐煮有韌性。節省人力，兩人就可生產。
5、 同時耗電很少，平均100斤粉條用電才2度左右。
6、 使用淀粉粉條機生產粉條能提-潤：具有耗能低，產量高，只需兩人操作原始手工做粉條至少6-8人，淀粉粉條機，大-低了生產成本、人工和勞動力強度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條，因為不直接煮熟粉條出機即為熟品，所以增加份量，傳統手工做粉條1斤淀粉.多出9兩粉條，因為粉條下到鍋里，粉條表面淀粉會被煮化一部分；所以說1斤機械粉條要比手工粉條成本降低接近2角，而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
日常給淀粉粉條機清潔的時候，一般主要分為兩個清潔方法，分別是手動清潔和高壓清潔。
一、手動清潔粉條機。
清洗主要以水和清潔劑為主，清潔效果好，節省清潔劑，但是比較耗時、費力。
二、高壓清潔粉條機。
這種清潔方式對于濾網、孔隙部位清潔效果-，而且清洗速度快，紅薯淀粉條機，操作簡單，但是要注意清潔時產生的氣霧
淀粉粉條機的主要工作過程：
先將薯類淀粉拌糊，再放入和面機將淀粉面和均勻，連續將和均勻的淀粉面裝入粉條機人料口；
利用螺旋壓力，使淀粉面通過漏斗篩片制成條形進入開水鍋內，煮熟后自然漂上水面，將粉條撈起投入冷水鍋中，用人工將粉條撈起、掛好、曬干。
淀粉粉條機的維護保養方法：
每班工作前，應檢查機器各連接部位的螺栓、螺母是否松動，如有松動，應緊固后再開機。
淀粉粉條機工作中經常檢查電動機、齒輪箱、軸承座是否過熱及有異常聲音，發現問題，應立即停機找出原因，及時修理。
按時更換潤滑油。新機一般使用10天應換油，按說明書規定給齒輪箱加注潤滑油。
機器長期不用，應擦拭干凈并做好潤滑、防銹工作。
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