甲殼素纖維的特性具體包括生物醫學性、可降解性、吸濕保溫性、可紡性。還介紹了甲殼素 纖維的作用具體包括藥理方面和其它方面。其中典型的是除臭和-等。以及甲殼素纖維的發展和前景,對于人們對紡織纖維的功能方面的需要,甲殼素混紡紗線,該纖維有很大的發展潛力
地球上存在的天然有機化合物中,數量較大的是纖維素,其次就是甲殼素,前者主要由植物生成,甲殼素混紡紗線加工廠,后者主要由動物生成。估計自然界每年生物合成的甲殼素將近100億噸。甲殼素亦是地球上除蛋白質外數量較大含氮天然有機化合物。---兩點,就-說明甲殼素的重要-。
甲殼素是2--------2-脫氧-d--經β (1***4)糖苷鍵連接的聚合物脫除---基后的多糖化合物2-----2-脫氧-d--的β (1***4) 聚合物,即殼聚糖。圖2-7示出甲殼素、殼聚糖和纖維素的化學結構,這三者之間的結構相似。由于現存的技術尚不能將甲殼素完全脫去---基變成100%的殼聚糖,也很難將兩者完全分離開,故現有殼聚糖商品通常是甲殼素與殼聚糖的混合物,但要求殼聚糖含量在60%以上。不過作為功能性食品基料的殼聚糖要求殼聚糖含量在85%以上。
魏濤等采用含膽固醇1%和脫氧膽酸鈉0.2%的合成飼料喂大鼠28天,在誘發hyperlipoidemia的同時,經-脫---甲殼素觀察其對hyperlipoidemia的影響。實驗設hyperlipoidemia對照組和低、中、高三個劑量實驗組。結果表明,脫---甲殼素中、高劑量組的總膽固醇及總甘油三酯含量與高脂對照組比較,甲殼素混紡紗線專賣,前者降低了10.5%、14.2%,后者降低了18.8%和26.1%,甲殼素混紡紗線,低、中、高劑量三實驗組的高密度脂蛋白膽固醇與高脂對照組比較,分別升高了16.5%、32.7%和50.4%。顧云等對31例hyperlipoidemia------進行-脫---甲殼素lipid lowering試驗,30日后檢查,膽固醇、甘油三酯下降,低密度脂蛋白膽固醇下降,高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白均無明顯變化。
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