傳統(tǒng)土豆烘干方法
傳統(tǒng)土豆烘干方法：
馬鈴薯片在露天的地方曬太陽，容易受灰塵、蒼蠅的影響，差。另外，露天曬黑受天氣影響很大，連續(xù)下雨的話馬鈴薯片的水分過多容易腐爛。電熱干燥能源高，比空氣干燥好得多。
?備料選擇完整、無腐爛變質(zhì)的土豆，洗凈后用削皮刀去皮，豆角烘干機價格，挖除芽眼。如果規(guī)模較大，可用化學(xué)方法去皮，將去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化變色。
?漂燙在85℃- 95℃的水中漂燙1- 2分鐘，撈出放入清水中冷卻，瀝干表面水分。
佳沐土豆片烘干工藝分享：將土豆片分別放入烘盤中，放進烘房進行烘干，前期先用低溫定色，設(shè)置溫度40℃左右，豆角烘干機，再慢慢升溫，后期烘干溫度控制在60℃一70℃， 要求土豆片含水量為10%以下。
梅干菜的制作過程
收割的鮮菜置于太陽下曬癟，曬癟后，摘除爛葉，去除夾雜在菜心中的雜質(zhì)，簡單處理后把菜堆放在一起，讓菜葉變黃，這樣腌制成的干菜色澤金黃，口感鮮嫩。清水漂洗至少3次以上，晾曬將水分瀝干。去除老根之后，切短，切短后再晾曬1天，然后切碎之后倒入腌制池，豆角烘干機多少錢一臺，大部分農(nóng)戶用的是大水缸腌制，一層菜一層鹽，有次序的倒入腌制容器中，壓上重物，幫助脫水。
豆角也叫豇豆，
俗稱蕓豆、姜豆、帶豆、吊蕓豆。豇豆分為長豇豆和米豇豆，屬于豆科。豇豆是豆科一年生植物。莖短，半腱性和腱性。華南以卷須為主，其次為侏儒癥。-科一年生纏繞草本植物，有3個小葉，頂生小葉菱形卵形，長5 ~ 13厘米，寬4 ~ 7厘米，頂端尖銳，基部近圓形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)，側(cè)生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，向下延伸一小段距離�；ㄝ噻姞�，；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部有淡黃毛。豆莢呈線形，下垂，長達40厘米。開花結(jié)果期為6-9月。
干豆角加工工藝步驟
1、清洗
洗豆洗凈豆角，除去頭尾瑕疵。
2、水煮
將洗凈的豆角放入沸水鍋中煮沸，其間-翻滾，撈出放涼1分鐘左右。
3、冷卻
水煮熟后撈出豆角，放入冷水中冷卻，撈出瀝瀝水分。
4、豆角烘干工藝：豆角表面水干燥后，按規(guī)格大小，放入烘盤中烘干，推進烘房進行干燥，烘干溫度為70℃，烘干12小時至豆角含水率達到15%左右即可。
安徽佳沐智能科技有限公司出品的干豆角烘箱烘干機特點：
1.干燥效果，脫水迅速，蕓豆角烘干機多少錢一臺，完全保留物品原有的色澤和-。
(1)供應(yīng)的熱空氣為純熱空氣，熱空氣的溫度根據(jù)物品的需求提供，通過設(shè)定10℃-75℃的溫度范圍自動控制。
(2)干燥箱配有推車式懸掛干燥，模擬人工曬太陽。
(3)烘干室的熱風(fēng)被加熱到360度，各個方向都沒有死角，這樣豆類的每個地方都被均勻加熱，不會有干燥或干燥的情況。
(4)智能控制面板代替-防護罩，只要設(shè)定好溫度，一定時間后取出豆子即可。該設(shè)備特點是干燥后的產(chǎn)品不變色。
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