不愛(ài)牛肉、牛雜的,同樣一鍋香辣底湯,還能加豆腐、海帶,襄陽(yáng)襄州牛肉面加盟,燉到爛爛的海帶,入口即化的鮮豆腐,面下埋著一撮火候剛好的燙豆芽,早上吃起來(lái)爽口又---。本地較為大型的面館,很多都能抽真空帶牛肉、牛雜走。也可以購(gòu)買方便裝的牛肉面,快手便捷,在家一分鐘就能重現(xiàn)一碗色香味俱全的襄陽(yáng)牛肉面。襄陽(yáng)人習(xí)慣早上來(lái)一碗熱騰騰的牛肉或者牛雜、豆腐海帶面,就著本地特產(chǎn)的黃酒。當(dāng)?shù)氐狞S酒也是一絕,且色香味俱全,香氣好,味微酸甜,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。因原料是糯米,又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值---,有保健作用。口感甜中微微泛一點(diǎn)酸,用來(lái)中和牛油的油膩,再合適不過(guò)。
不知道大家有沒(méi)有這樣的感受,同樣的制作程序,同樣的配料,可由不同的人來(lái)做襄陽(yáng)牛肉面,做出的味道各異,有的人做出的味道一般,而有的師傅做出來(lái)的味道那叫一個(gè)美味,面條上根根帶味卻滑而爽口,牛肉面加盟費(fèi)多少,原因?yàn)楹文兀肯旅嫦尻?yáng)牛肉面培訓(xùn)就來(lái)跟大家講講這個(gè)問(wèn)題。
首先,牛肉面的撣面非常重要,撣得好的面筋斗,不粘連,外觀---,吃起來(lái)不沾牙。
其次,湯底,調(diào)料調(diào)制十分重要,牛肉面加盟費(fèi),它在很大的程度上決定了牛肉面的味道。
再之,每個(gè)人由于地理區(qū)域的不一,年齡段的不一,每個(gè)人的口味是不一樣的,其它作料的配比要做到合理化,要根據(jù)顧客的口味而定。這樣才會(huì)讓每個(gè)人吃到你的牛肉面時(shí),感覺(jué)到味美---,---!
1、韭菜
牛肉是---消費(fèi)的主要肉食之一,其銷量?jī)H次于豬肉,牛肉享有“肉中驕子”的美稱,其不僅口感絕妙,還具有補(bǔ)脾胃,血,強(qiáng)筋骨的功效,相比之下,大碗牛肉面加盟,多吃韭菜,則具有增強(qiáng)脾胃之氣,有益肝功能。按理說(shuō),這兩種食物放在一起吃,效果會(huì)---,但實(shí)際上并非如此,牛肉和韭菜同時(shí)會(huì),
2、紅糖
牛肉與紅糖不能同食,同食會(huì)產(chǎn)生---生化反應(yīng),引起腹脹。
3、田螺
田螺肉含有豐富的---a、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對(duì)目赤、、、等---有食療作用。但田螺與牛肉相克,不易---,會(huì)引起腹脹。
4、橄欖
牛肉與橄欖同食不會(huì),但會(huì)引起腹脹。間隔兩小時(shí)左右,---種食物基本---了就可以了。