蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富好---，青豆富含胡蘿卜素，搭配起來(lái)做成青豆蝦仁，青白鮮艷，滑嫩鮮美，張張?jiān)谥谱鲿r(shí)還添加了黃瓜丁、胡蘿卜丁，脆皮乳鴿，不僅顏色---，口感豐富，還增加了蔬菜的攝入，讓這道菜健康美味！今天就來(lái)分享這道青豆蝦仁的做法！
準(zhǔn)備材料：
蝦仁，甜豌豆，脆皮乳鴿酒店特色半成品私房菜冷，黃瓜丁，胡蘿卜丁，花椒粒，姜末，鹽，味精，蠔油，胡椒粉，料酒。
做法：
1.自然化凍的蝦仁清洗干凈，加入1勺胡椒粉，適量料酒抓勻，腌制20分鐘去腥。
2.起鍋燒油，加入一小把花椒粒炸香。
花椒粒炸至變色，撈出扔掉不用。鍋中加入姜末爆香。
加入蝦仁炒至變色。
一齊下入甜豌豆，黃瓜丁，胡蘿卜丁，翻炒均勻后加入1勺鹽，半勺味精，1勺胡椒粉調(diào)味。
3.甜豌豆是在超市買(mǎi)到的熟凍甜豌豆，脆皮乳鴿食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨在哪里，自然化凍就可以用了。張張覺(jué)得用甜豌豆來(lái)做這道菜會(huì)---吃，甜豌豆很甜，甜味類(lèi)似水果玉米，也可以生吃！
4.出鍋前加入1勺蠔油，翻炒均勻，出鍋即可。
5.因?yàn)閺垙埐幌矚g淀粉黏糊糊的口感，所以在腌制蝦仁和炒制時(shí)都沒(méi)有用到，這道菜吃起來(lái)蝦仁鮮美脆嫩，蔬菜鮮甜，營(yíng)養(yǎng)健康！好吃又下飯！喜歡的小可愛(ài)趕緊試試吧~
人世間，---愛(ài)與美食不可辜負(fù)，愛(ài)已經(jīng)辜負(fù)的太多了，美食就不能再辜負(fù)了，把的食材用心去做，記錄平凡的生活，我的美食我做主。鴨掌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，脆皮乳鴿特色半成品食材飯店私房，里面含有大量的膠原蛋白，還有豐富的蛋白質(zhì)。據(jù)醫(yī)學(xué)上說(shuō)這種蛋白質(zhì)非常容易被人體所吸收，可以有效的起到一定的補(bǔ)充皮膚膠原蛋白的目的，能夠防止皮膚衰老，所以愛(ài)美的朋友一定要多吃哦。
準(zhǔn)備食材：鴨爪準(zhǔn)備調(diào)料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、耗油、八角、醋、甜面醬、甜椒、胡辣粉、食油、鹽、味精、淀粉、檸檬汁冰鮮鴨爪蔥妻蒜做法步驟：1、準(zhǔn)備一份冰鮮鴨爪清洗干凈剪掉指甲，冷水下鍋，放入生姜料酒去腥，煮20分鐘冷水下鍋煮20分鐘2、煮好后撈出，把鴨爪放油炸至金黃色這樣更香，再倒入蔥姜蒜炒出香味，放入八角、生抽、老抽、料酒、耗油、糖，鹽，翻炒均勻讓鴨爪更入味。放沒(méi)炸至金黃色放蔥姜蒜，辣椒炒香把所有準(zhǔn)備的調(diào)料放入翻炒均勻3、鴨爪和調(diào)料容為一體后裝盤(pán)備用。加入清水放電飯煲去燉一時(shí)候左右煲湯我選的是豆和蹄筋這樣會(huì)更爛一點(diǎn)4、電飯鍋中加入清水，倒入剛炒好的鴨爪，水完全浸泡住鴨爪，開(kāi)始?jí)?個(gè)小時(shí)左右一份熟爛的鴨掌就做出鍋了5、鴨爪就可出鍋了，放了八角真的太香了，撒的蔥花放入味精就可以出鍋了
美美的一盤(pán)鴨爪就做好了，是不是看著挺想吃呢，自己在家動(dòng)起來(lái)吧，看著電視，喝著啤酒，啃著鴨爪，不要在爽。而且自己做成本也低點(diǎn)，建設(shè)喜歡吃的朋友一次可以多做一點(diǎn)。
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