為了提高殺菌過程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒fda法規及sn0400標準我們還采用率循環水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內循環；我們采用了循環水系統，大大的節約了水資源，符合當代節能的理念
噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預定位置不能浸泡產品通過循環泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，河北驢肉殺菌鍋，鍋內熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能、、穩定的對產品進行殺菌。
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，驢肉殺菌鍋維護，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。
3、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
4、水-同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，驢肉殺菌鍋售后，形成的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
全自動殺菌鍋的維護與保養
大家知道全自動殺菌鍋的維護與保養方法有哪些嗎？下面諸城眾工機械有限公司就來為大家來具體介紹一下。 1.全自動殺菌鍋停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。 2.在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以-磨擦面處于潤滑狀態。 全自動殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次quan面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。 3.全自動殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次quan面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。 4.全自動殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，驢肉殺菌鍋保養，齊全、靈敏、-。在使用過程中應加維護與定期校驗。全自動殺菌鍋的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、-，應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡shui銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。
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