平常大家吃的紅棗制品大多數(shù)都是干燥的，而我公司研發(fā)制造了紅棗真空油炸機，這使紅棗的吃法一下子變得豐富多樣起來，當然，真空油炸紅棗也變成了一種流行產(chǎn)品。
將紅棗放入紅棗真空油炸機進行生產(chǎn)前首先要先將新鮮的紅棗清洗去核，以免消費者在食用時被傷害到，將紅棗去核后，-行冷凍，冷凍一定的時間后，就可以將紅棗放入設備進行油炸作業(yè)了
紅棗會在紅棗真空油炸機中真空狀態(tài)下下-加工完成，我們將真空度設置為-0.093~-0.099這個區(qū)間111好，這樣生產(chǎn)出來的紅棗才會含油量低，營養(yǎng)豐富，吃起來酥脆爽口，安全-。我們相信這樣的休閑食品將會是市場的一個趨勢，傳統(tǒng)的高溫油炸產(chǎn)品終將會被淘汰。本公司果蔬脆片油炸機采用的是排水，油過濾一體化設計，它連續(xù)生產(chǎn)產(chǎn)品能夠達到26個小時，產(chǎn)品是在負壓條件下被生產(chǎn)出來的。
區(qū)分真空油炸機的優(yōu)劣：
1.看產(chǎn)品的外部構(gòu)造設計是否合理，是否符合常規(guī)，真空低溫油炸機相對于來說價格不低，所以給人的整體外觀上一定要精細，不可粗造不堪。
2.看設備內(nèi)部是否處理精細，是否是空殼花瓶，外觀漂亮，內(nèi)部很粗糙，有些廠家，有些工人為了節(jié)省時間，成本，便將外觀處理好，內(nèi)部很粗糙，這樣子終還是會影響我們加工產(chǎn)品的品質(zhì)。好的產(chǎn)品一定會表里如一。
3.一定帶樣品到生產(chǎn)廠家現(xiàn)場做實驗，然后根據(jù)自己對這個行業(yè)的了解，感受下加工出來的產(chǎn)品是否符合行業(yè)標準，甚至能否領(lǐng)111先于行業(yè)水平。我公司很多客戶都是因為對加工產(chǎn)品滿意才選擇堅持購買的。
4.如果可能的話，要求到設備廠家的客戶現(xiàn)場了解設備，看他們是否有真實的客戶在用著，客戶滿意度怎樣，客戶現(xiàn)場使用情況怎樣，這才是直接了當?shù)牧私庠O備應用情況直接的辦法。
5.后一點就是貨比三家，這里的貨比三家，不是指價格。了解了幾家設備的性能，配置，價格之后，做比較。同等配置，性能，不同廠家之間如果價格相差不是很大，那可能是存在銷售策略的不同，但是如果價格相差太大，那么-疑問，這兩個廠家的設備配置是絕111對不一樣的，各位老板不要貪圖便宜，定了便宜廠家的貨，后續(xù)給自己造成不-的麻煩。-，在現(xiàn)在這個網(wǎng)絡發(fā)達的時代，信息透明化的時代，格的產(chǎn)品利潤從哪里來呢，可想而知，便是從材料，做工等方面做了手腳了啊。所以大家在價格上要慎重。我們公司生產(chǎn)的果蔬脆片油炸機的主要特點：為-果蔬脆片油炸機生產(chǎn)產(chǎn)品的健康和安全，我們公司的果蔬脆片油炸機所有跟食品接觸的部位均采用不銹鋼制成，符合國1家1認1證標準要求，果蔬脆片油炸機的關(guān)鍵部件均從德國進購而來，-了果蔬脆片油炸機的。
綜合所述就是這些，希望能對果蔬脆片廠家有所幫助，也希望你們能選擇自己理想的設備，能給自己工廠創(chuàng)造的利潤。
草莓脆生產(chǎn)工藝：
1.將草莓放入40℃的水內(nèi)清洗，并加入清洗劑，浸泡10分鐘左右，撈出用水沖洗，除去表面的清洗劑。
2.切片，切去草莓病蟲及腐爛的部分，用切片機切成大約厚度在5mm左右，均勻一致。
3.二次清洗，講切好的草莓片放到水里，浸泡在水里，防止草莓表面見到空氣氧化。
4.殺青，也就是我們通常所說的漂燙。漂燙機內(nèi)加入4-5倍的草莓片重量的水，水沸騰后將草莓片加入，大約蒸煮2-6分鐘左右撈出。
5.浸糖，配置含糖量60%的糖漿，加水稀釋至30%，將果片加入浸泡。每浸泡過一次果片，糖漿的濃度都會降低，要重新調(diào)配至30%，以-糖漿的濃度都保持在30%左右。
6.冷凍，豌豆脆低溫脫水油炸機配置，將泡好糖漿的草莓放入冷庫里面冷凍。
7.運用真空油炸機，將物料裝入料框內(nèi)，我公司生產(chǎn)的真空油炸機是將加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，真空狀態(tài)下連續(xù)完成。物料裝好后一鍵啟動，等待你的就是酥脆可口的草莓片啦。
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