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散裝去皮核桃仁

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去皮鮮核桃奶油般的果肉，被譽為“植物界的---肉”，吃了不僅可以讓人容顏煥發，而且依核桃補腦的效果，鮮核桃營養價值，會比干核桃高一倍左右，板栗小香薯酒店飯店餐飲半成品，越吃越聰明！

新鮮核桃將清香、脆甜的口感，以及豐富的營養的保留了下來。食在時節，食在新鮮，這才是我們需要的。新鮮核桃剛從樹上摘下，水分多，---酸的含量都高于干核桃。鮮核桃的薄膜鎖住了水份，看起來飽滿、光潔，輕輕地撕去包裹在核桃仁上的膜衣，板栗小香薯批發市場聯系方式電話，嫩白的果肉就露出來了，甘甜不油膩，像零食一般香甜脆。

毛豆是蔬菜中的“纖維”

時下，毛豆大量上市，然而，毛豆的營養怎么樣？啥樣的更新鮮？怎么吃更健康呢？本期，《生命---》特邀中國---預-制中心營養與健康所研究員何麗詳細-吃毛豆的學問。

菜豆兼備，營養。毛豆其實就是青年時期的黃豆，水分含量大，干物質相對黃豆較少，但---c含量較高，達到27毫克/100克，更像是蔬菜。而黃豆的水分含量很低，板栗小香薯，蛋白質、碳水化合物含量都在35%左右，屬于干豆類。何麗-強調，毛豆雖然屬于蔬菜，但它更兼有豆類的營養保健功效。

比如，毛豆蛋白質含量比一般蔬菜都高13%左右，接近豬肉，并且屬于植物蛋白，素有“貧民之肉”的美名；其鈣、鉀、鎂、鋅、硒以及---e含量都-，尤其是鈣含量比牛奶還高。因此，無論是處在骨骼發育期的孩子，還是面臨骨質疏松的中老年人，都可以多吃些毛豆。此外，毛豆中也含有大豆甾醇、皂苷、大豆低聚糖等保健成分，常吃有助降，------。