在以各類淀粉為原料加工粉條粉絲時,山東粉絲機,較難加工的是紅薯粉條。因為其粘度大,做出的粉條易粘結在一起,很難分開。為了解決這個問題,很多地方采用加入其它淀粉如玉米淀粉或添加劑的辦法,但結果是破壞了紅薯粉條優佳的口感,降低了其食用價值和食品安全性,如何解決這個問題是粉條加工界的一個難題。
圣強機械在長期的實踐當中,根據紅薯淀粉的特性,研制成功了自熟式粉絲機,也稱作擠出式粉條機。粉絲機采用特殊的結構和工藝,制作紅薯粉條不需要添加任何添加劑,而以純紅薯淀粉制作。
粉絲機采用水浴原理,粉絲粉條在成形過程中經 100 度上下的溫度煮熟,與手工制粉絲粉條的原理完全相同,地瓜粉絲機,沒有破壞粉絲的分子結構,所以和手工工藝相同或---地保持了粉絲粉條的優佳品質、自然風味和耐煮度。
粉絲機處理了擠出機螺桿磨擦式粉條機干漿開料,木薯淀粉熟成不勻稱,產品不抗煮,入鍋糊湯及其煤加熱式粉條煙熏火燎不環境衛生的缺陷。新型長管線排出條磨具,生產加工出去的粉條不黏連,不必冷藏和手洗,更改了傳統式冷藏不可以生產,冬天搓條凍手的缺陷,粉絲機保持了粉條四季生產。
無礬不黏連粉條機產品多種多樣,拆換不一樣的磨具和原材料還可生產涼皮、涼面、米豆腐,粉條粉絲機,粉老鼠,米線,馇條等產品。新式粉條機組由粉條機和皮帶輸送機構成,粉絲機型號規格:6ft-140bn,生產率:150-180kg/鐘頭,電加熱器輸出功率12kw,主電動機7.5-11kw,皮帶輸送機0.75kw變速,尺寸:粉條機1550*500*1250mm,皮帶輸送機4600*1200*850mm。
粉絲機 產品介紹:率節能.煤.電.氣三種加溫基本原理、加溫方法多元化。1.甘薯、米類等各種木薯淀粉,小量防腐劑食用堿、等,1公斤木薯淀粉出粉條、粉絲1.05-1.1kg,1mm的苞米粉絲耐煮時間達到30分鐘。
2.粉絲機粉絲生產線設備只需拆換相對的模片就能生產制造不一樣規格的商品,還可以依據必須定制不一樣磨具。粉絲:有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規格粉條:有1.3mm、1.5mm、1.8mm等規格扁粉:有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四種,---規格可以定制。
3.粉絲機設備原理:免手洗粉絲粉條機優勢1、節省人力,---勞動效率,降低水電費,控制成本。
2、節省晾干場所.因粉條不用凍也不用洗,因此更非常容易晾干.因而曬粉場所每日能夠 多次重復使用。
3、粉絲機不用加上一切防腐劑.而做出去的粉條延展性---,紅薯粉絲機,色度---,經煮耐泡,不冰不洗不黏連,無脆斷,更符合規范。
|