軟木塞抽樣檢測方法:
所有取樣均在無菌條件下進行，一般將抽好的樣品袋帶至微生物室取樣。取樣方法：在塑料袋劃開處用 75%酒精殺菌并用刀片劃長約10cm開口，用鑷子夾取軟木塞，放入-抽樣袋中用于微生物檢測直接放入取樣瓶中，紅酒瓶酒塞，取樣后，取 5ml -酸，注入開封的塑料袋中，并用質檢-膠帶紙將塑料袋密封，提醒生產優先使用。
5.3不合格判定規則
檢驗結果中，有不合格項目時，應重新自同批產品中抽取兩倍量樣品對不合格項進行復檢，以復檢結果為準。
復檢結果中如有以下情況之一時，則判定該批產品不合格：
1.一項以上a類不合格；
2.兩項b類不合格；
3.一項b類超過規定值的百分之十。
開葡萄酒斷塞怎么辦
相信很多人都有這樣的經歷：用開瓶器開啟葡萄酒時，木塞從中間斷裂，一截木塞不幸地留在了瓶頸里出不來。遇到斷塞怎么辦?不必驚慌，紅酒-木塞提醒您按照以下步驟進行就能輕松搞定：
一步應觀察卡在瓶內的塞子狀態。
如果酒的封套還是裹著瓶頸的位置，請將其整個移除，這樣便于稍后的操作。
用一塊方巾小心擦拭瓶口。
切忌不要繼續接著按老辦法把開瓶器繼續鉆到剩下的半截軟木塞里，這樣會很容易把軟木塞壓入瓶中，污染酒液。
早在中世紀末，擁有悠久釀酒史的歐洲人就開始使用天然橡木皮切割成的軟木塞來封瓶，這種軟木塞能-地-瓶內之酒呼吸通暢，延長葡萄酒的保存壽命。研究葡萄酒的人不少，但對于被稱為“葡萄酒生命衛士”的軟木塞卻很少有人去研究。
1. 采割軟木不需要砍樹
用來制作軟木塞的樹皮從樹干上被直接割下，這個過程被稱為“剝樹皮”。這種傳統的軟木采割由人工實現，既不會損傷橡樹，也不會對其產生后續影響——因為軟木會自然再生！人工采割只是幫助橡樹在夏季脫皮，之后它會慢慢地重新給自己穿上“衣服”，一直到九年后再一次的采割！
2. 84％的葡萄酒消費者-軟木塞作為酒塞
軟木塞有著輕、防液體滲透、可壓縮、可塑性強、不腐爛而且100% 天然等諸多優點，而且能-地-瓶內之酒呼吸通暢，這是-葡萄酒擁有-陳年能力的關鍵因素。這就不難解釋為什么軟木塞能夠在酒塞市場上獨占-，占據74%的市場份額了。
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