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中國畜禽屠宰加工業的自動化發展經歷了三個階段。 20世紀80年代初，在改革開放政策的指導下，一些中禽屠宰加工企業開始將注意力轉向國際市場。隨著國際貿易業務的增加，這些公司已無法依靠手工或簡單的加工設備來滿足國際市場的需求，因此開始引進大量國外---設備。進入20世紀90年代后，出現了許多大型單腿家禽生產企業，如正大，諸城對外貿易和大庸。與此同時，國際市場對中禽產品的要求也越來越高。在此背景下，中禽屠宰加工業對---自動化設備的需求也在不斷增長。進入21世紀以來，隨著國際貿易的進一步發展和國內家禽產品市場的嚴格要求，大型---家禽加工企業開始引進國外---技術和設備，創造年產量超過1000萬。大型生產線。然而，由于家禽加工業的整體發展，在中國可以引進這些技術和設備的加工公司并不多。根據大型家禽屠宰加工生產線的數量，有數據顯示，土雞屠宰生產線成套設備生產商，截至2010年，中國有超過200家大型家禽屠宰加工生產線超過8，000/h，土雞屠宰生產線成套設備制造商，超過400家中型規模為3，000-6，000/h的生產線。文章。自動內臟線的數量僅為20個，包括12個10，000/h和6個12，000/h，所有這些都是從歐洲進口的。在人力方面，以10，000個肉雞加工廠為例，歐洲和美國的公司只需要400名員工，而中國需要1300名員工。這些數據表明，中國在家禽屠宰和加工自動化方面擁有非常大的自動化空間。這不僅為國內畜禽屠宰加工設備制造商提供了發展方向，也為國外---的屠宰設備制造商提供了重要機遇。土雞屠宰生產線成套設備
肉雞屠宰加工業的發展是21世紀食品科學綠色，安全，營養的主旋律。雞肉產品是綠色產品，營養價值高，福建土雞屠宰生產線成套設備，富含人體所需的多種營養成分，易于---吸收。雞肉是上發展快，儲量豐富，價格實惠的肉類。隨著社會的進步和發展，人們的生活水平有所提高，尤其是生活節奏的加快，對肉制品結構的需求也發生了很大的變化。便利，衛生，營養和美味的肉類產品越來越受歡迎。群眾的歡迎。因此，肉雞產品有很大的發展空間，肉雞加工業的發展是非常---的。選擇畜禽屠宰加工生產線成套設備的基本原則1.生產能力匹配原則設備的加工能力，規格，型號和功耗必須與相應的產量相匹配。充分考慮每個過程中合理分配加工設備，---每臺設備的生產能力均衡。 2，設備---經濟的原則在選擇設備時滿足工藝技術要求，綜合考慮技術經濟指標，既滿足生產，工藝和肉類衛生的要求，又具有較高的-，功能完善，運行維護成本低，土雞屠宰生產線成套設備工藝流程，能耗低，處理能力高，使用---等，獲得了---的經濟效益。土雞屠宰生產線成套設備
我國屠宰機械發展，就屠宰設備技術上面而言，回顧60多年來我國肉類加工機械與裝備的發展，提高了畜禽屠宰機械及裝備的國產化率、自動化水平是重要的成就。各種屠宰機械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、浸燙、打毛(脫羽)、刮毛(去絨毛)、燎毛、修刮、清洗、拋光、剝皮、同步檢驗、劈半切割、副產品處理、滅菌消毒及預冷等不同部分。
此外，還有輸送機、分割鋸、骨肉分離機、分料機及分割肉包裝設備等分割剔骨機械。在各級---對畜禽屠宰加工行業裝備制造業研發的大力支持下，大批國產化屠宰加工技術和裝備實現技術進步，包括真空采血裝置、自動控溫(生豬)蒸汽燙毛隧道、---技術及設備、履帶式u型打毛機、自動定位---劈半機、電儀等，這提高了屠宰生產的自動化與現代化程度和國產化率，一定程度上擺脫了國外技術壟斷與制約。
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