現在很多人覺得術后的-一般都要喝粥來補充營養，因此在家中熬粥的時候也熬得爛爛稠稠的。他們自認為這樣，一因為-身體虛弱-能力差，二營養價值豐富。民間甚至有流言稱-一定要喝稀爛的白米粥，那到底白米粥究竟應該怎么熬有營養？老人、嬰幼兒、術后-及糖尿bing-正確的喝粥方式是什么樣的。用什么米和五谷雜糧熬粥，營養是好的？
其實有些住院的-，與其說他們是因病-的，不如說是死于營養-造成的機體功能-。奇怪的是往往-一入院，就自覺地放棄正常的飲食，只依賴于兩種食品——白米粥和骨頭湯。-的是，這兩樣食品，實在不能支撐-的營養需求�！�
“-必須喝白米粥，這是哪兒來的規矩？我想來想去，大概還是來源于古人對喝粥好處的歌頌吧。發現古代就開始把粥當成病弱者的食物，以及長期饑餓之后的恢復飲食。還有人堅信，喝粥表面上的那層濃湯，能令人百日肥白�！�
古人贊美喝粥，蕎麥飲品供貨商，其中有幾層意思。一是粥是窮人的救命食物，在糧食少到干飯不夠吃的時候，煮粥可以用較少的糧食來維持生命；二是有知識的人和僧、道中忍喝粥，和富貴者大魚大肉的生活相比，有清雅、脫俗的感覺；三是對病弱者來說，粥容易-，給-系統帶來的負擔小，也不容易引起-或食物-反應等麻煩。
“如果用大米來熬粥，那么糙米比精白米好，混合多種米的雜糧粥更有營養”
古代并沒有現代的電動碾米機，他們所吃的大米，若不是糙米，就是精度比較低的白米，和現在所說的精白米完全不是一種狀態。
即便在30年前，-也都是吃標準米，就是“92米”；而現在的米，差不多是70米，也就是外層30%都被去掉的米，其-和礦物質的含量通常只有糙米的三分之一到四分之一，營養價值和92米不可同日而語。傳說“令人百日肥白”的米湯，也是那種糙米或輕度碾磨后的米煮出來的粥湯。和現在的精白米湯相比，它的-和礦物質含量的確是要高很多的。
同時，所謂的粥，也不排除其他的糧食種類，比如小米粥。小米的-b1和鐵元素含量，按我國食物成分表第二冊的數據，分別是我們現在所吃-粳米以zhu名的小站稻米為例的8倍和5倍。換成燕麥來比呢？vb1和鐵的含量都是這種白米的14倍。價格高昂的香米怎么樣？這兩種營養素的含量比小站稻米-。
所以，可以這么說，如果用大米來熬粥，那么糙米比精白米好；如果可以接受其他低溫烘焙五谷雜糧來熬粥，那么在粥里面加入小米、燕麥等其他雜糧，營養價值將會大大提升。
每臨春季吃五谷雜糧充能，必吃大棗。而提到棗，我們常常會想到香甜的和田玉大棗或者金絲蜜棗，其實棗不僅僅是常見的食物，也更是一味常用的良藥，-將其視為清潤補品，很適宜在春季食用。春季時分人的肝功能旺盛，酸食易使得肝氣愈為旺盛，以至于脾胃的-吸收能力下降，而甜食往往可以強化人體的脾胃之氣，有益健康。因此，春季飲食當以增甘減酸為原則，而在眾多甜味食品中，大棗是一個相對-的選擇。
據-介紹，大棗性溫，味甜，具有補脾益qi、養血安shen的效果，有助于-脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。據現代藥理研究發現，大棗含有蛋白質、糖類、淀粉、有機酸、黏液質、多種-和微量鈣、磷、鐵、錳等營養元素。大棗含糖-豐富，鮮棗中達26%—36%，干棗中-60%以上，其中d--占32.5%，d-果糖占30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等占1/3，蕎麥飲品廠家，還有多糖等。鮮棗-c含量-，是鮮桂圓的6倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍，被譽為“-之wang”和“天然-”�！耙蝗粘匀龡棧K生不顯老”，“日吃十個棗，醫生不用找”，這些俗語-明了大棗健身益壽的作用。
如果您喜歡用大棗泡茶或是煮著吃，應該注意，大棗的營養成分主要在果肉中，而它的果皮既堅硬又不好-，影響藥效發揮，所以，建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。下面介紹幾個大棗食療方：選用的五谷材料可以選用低溫烘焙五谷雜糧
紅棗山藥粥：紅棗50克、鮮山藥200克、粳米100克、白糖適量、清水1000毫升。水燒開后，將紅棗、山藥、粳米放入，慢熬成粥狀，放入白糖。適用于老年-不liang、脾虛泄瀉、--脫垂等。
棗菊飲：紅棗50克、菊花30克，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分鐘，兩次混合，取汁，當茶飲。適用于高血ya人群。
棗橘飲：紅棗10枚、橘皮10克，同放于保溫杯中，注入滾開水沖泡，溫浸10分鐘，當茶飲。適用于-不liang、食欲不振等。
白扁豆來源于扁豆的白色成熟種子，扁豆屬于豆科植物。另外白扁豆的別稱眾多，比如藊豆、白藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、羊眼豆、涼衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等。白扁豆味甘，性微溫，有-化濕，利niao消zhong，清gan明目等功效。可治暑濕吐瀉、暑多夾濕，夏日暑濕傷中，脾胃不和，易致吐瀉。下圖是東莞馮佰宋食品有限公司的低溫烘焙白扁豆。
白扁豆有助于-化濕，可治脾虛之癥，白扁豆可作為人參、白術等藥物的輔助，能補qi以-。白扁豆還可用于脾虛濕濁下zhu之白帶過多，宜與白術、蒼術、芡實等-化濕之品搭配。
注意患寒熱病者，沈陽蕎麥飲品，不可食白扁豆。
白扁豆食療作用：
1、白扁豆性微溫、味甘，入脾、胃經;
2、有-養wei，解暑化濕，補虛-的功效;
3、主zhi脾虛嘔逆，食少泄瀉，或暑濕吐瀉、-赤白帶下，小兒疳積，酒醉-，水停消渴等病癥。
白扁豆做法指導：
1. 白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和后，也可以用來制作各種糕點和小吃;
2. 白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等可以煮成羹食用，也是民間傳統的滋補佳品;
3. 白扁豆含有凝集素，蕎麥飲品多少錢，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，所以食用時一定煮熟蒸透;
4. 白扁豆宜與粳米煮粥，-之力-，對脾胃素虛，食少便溏，夏季瀉利或煩渴頗有效果，更為中老年人的長壽粥膳佳品。
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