從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自己，純棉擦杯布廠家，攤在腿上。不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里，也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑，餐巾容易滑落，那應該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進腰帶里，或左右兩端塞在大腿下。除了---時用來擦嘴之外，在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。
如果說在初始階段餐巾藝術是一種簡單實用的基礎上的裝飾 ，那么如今的餐巾仍未失去這種功能 ，純棉擦杯布供應，同時它被裝點在盤碟、花瓶、燭臺或鮮花中 ，其形更美 ，其效---。可以說餐巾藝術正經歷著一個復興的歷史階段 ，那種小的“擦嘴用的餐巾”不再僅僅被視為實用的附屬品 ，它獨具---的裝飾價值已重新得到---。
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隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。
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