葡萄酒的亮度具有鑒別酒酸與酒質的功能。
有些葡萄酒可能很干凈，可惜沒有光亮度，讓人的感覺到陰沈、黯淡，喝起來也覺得沒什么新鮮度，通常這種情形是因為葡萄酒缺少酒酸。出現此狀況，大都源自于釀制用的葡萄，經太多的陽光照射所導致，所以釀制后的葡萄酒，令人感到有些“老氣”(old)、“疲乏”(tired)。耀眼的、或有光彩的(brilliance)，不同于亮度(brightness)，這是起因于葡萄酒的質地細致、優雅，所以看起來-的具有光澤。
簡單型態之葡萄酒，并非真的是黯淡(dull)無光澤，只是太過平淡罷了。
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紅葡萄品種
7．席拉syrah/shiraz
又稱設拉子、西拉。起源于法國北隆河谷又稱羅納河谷的一種葡萄，當地用于釀造a.o.c紅酒。在法國和歐洲各地寫作“syrah”， 在澳大利亞、南非等新產區寫作“shiraz”，單品種用于釀酒。席拉能賦予酒--的香氣、復雜且有筋骨的口感，使酒不很濃郁但很-，穩定能進行-的陳釀。在南非表現很像赤霞珠。
8．巴貝拉barbera
巴貝拉來源于意大利，是這個的第二大栽培品種。皮埃蒙特地區紅酒總產量的一半是用巴貝拉釀造的。巴貝拉葡萄酒的風格很多，其中的品種可耐受很長時間的陳釀。巴貝拉的果實即使在成熟很充分時仍然有較高的酸度，使它在炎熱的氣候條件下有一定的優勢。
在意大利巴貝拉還用于給內比奧洛葡萄酒調色，或與來自一拉力南方的其他葡萄酒勾兌，來-相對單薄的體量和過高的酸度。來通過-葡萄的產量和增加在橡木桶中的陳釀，意大利巴貝拉的總體品質得到提高，既能生產年輕活躍的新酒，又能釀造濃郁而充滿力量型的葡萄酒。總體上，葡萄酒呈深沉的寶石紅色，體量飽滿，單寧含量低、酸含量高。
9．馬爾貝克malbec
又稱為馬白克、馬爾白克等。起源于法國，
灰皮諾
灰皮諾(4張)
是波爾多地區允許進行葡萄酒勾兌的5個品種之一。曾經非常有名，但后來有些失寵，主要是由于它容易染病，抗霜凍能力不強，以及坐果差。
瑪爾貝岢紅葡萄酒果香濃郁，酒體平衡，具有黑醋栗、桑葚、李子的芳香，偶爾還表現出桃子的風味。口感比-類的葡萄酒柔軟。此外，馬爾貝克還用于勾兌葡萄酒，使葡萄酒具有早飲性。所釀出的葡萄酒柔和、特征飽滿、色澤美麗，而且含有相-量的單寧，適合勾兌-葡萄酒。
桑嬌維塞
桑嬌維塞(3張)
10．內比奧洛nebbiolo
又稱為內比奧羅、霧葡萄等。起源于意大利，它能夠生產處較令人恒久不忘、品質保持年限較長的佳釀。內比奧洛稱的上意大利葡萄酒行業隱藏較深的秘密，它只在西北部的皮埃蒙特地區栽培，直到十幾年前才流傳到其他地方。今天內比奧洛是意大利較優品質的docg級葡萄酒的選。即使是在皮埃蒙特地區，內比奧洛也僅僅是在數個-區域進行栽培。由于難于栽培和并不豐產，內比奧洛的產量只占皮埃蒙特地區的30%。
11．桑嬌維塞sangiovese
原產意大利，是意大利栽培較多的紅葡萄品種，桑嬌維塞的老家是托斯卡納又稱托斯坎尼，較早的記載可以追溯到16世紀。它是意大利一些較葡萄酒的原料，比如是生產brunello di montalcino葡萄酒的原料，也是馳安酬(chianti，又稱奇安蒂)葡萄酒的主要原料。對這個品種單系的選擇非常重要，否則生產出的葡萄酒只能達到一般的品質。
桑嬌維塞一旦遠離故土經常會出現水土-，所以在意大利之外種植非常少。有少量的桑嬌維塞葡萄生長在阿根廷、南非和加州的納帕谷。值得一提的是，盡管加州種植的葡萄與意大利的親戚有深厚的歷史淵源，但今天加州生產的桑嬌維塞葡萄酒具有自己的-風格。
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葡萄酒結構不斷優化【宏強酒廠葡萄酒加工洋酒加工】
中國市場與媒體研究數據顯示，2009年到2011年，從全國區域劃分情況來看，-城市是葡萄酒消費的主力市場，飲用率呈現快速增長的勢頭。而在二三線城市，葡萄酒的飲用率增長相對緩慢。這說明-城市消費者已經逐漸培養起飲用葡萄酒的習慣，葡萄酒正在融入-城市消費者的生活中，而二三線城市葡萄酒消費尚帶有風潮性
，市場還不成熟。
業內人士分析，未來中小城市將成葡萄酒市場的“后起之秀”，“二三線城市存在市場空白，同時葡萄酒發展正在從沿海發達地區向內陸地區推進，兩者正好碰在一起，內陸地區剛好有這種消費需求”。
預計未來二三線城市進口葡萄酒的消費量均將有明顯上升，成為國內葡萄酒新一輪的
進出口情況【宏強酒廠葡萄酒加工洋酒加工】
2014年一季度，我國累計進口葡萄酒8.8萬升，較去年同期減少20.7%；2升及以下的葡萄酒原瓶進口酒進口6.2萬千升，減少18.5%。對此，對此分析，原因之一在于-需求減少，去庫存壓力大。 [14]
-網11月3-道外媒稱，成箱法國波爾多布雷哈特干紅堆積在上海郊區的一個保稅倉庫里，積了三年的灰塵，直到今年7月，這些葡萄酒的主人為減少損失，把每瓶50美元約合317元的酒降價四分之三出售。 [15]
根據國際葡萄酒與烈性酒信息公司2015年發布的一份報告，中國的葡萄酒零售市場價值約為780億元，進口葡萄酒占三分之一左右。
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