真空浸糖鍋主要特點：
真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱；天然汽、液化汽，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
1.整個滲糖過程是在密封狀態下進行，時間短，產品營養成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風味。
2.相比較傳統滲糖，有效縮短蒸發滲糖時間，提升工作效率，節省人工費用等生產成本。
3.設備可適用多種產品的滲糖、滲鹽、滲酒、滲藥等操作，通用性強，可滿足用戶對不同產品的加工需求。
真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等 是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的-設備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖。
菠蘿干浸糖鍋
真空浸糖罐概述：
真空浸糖罐又稱為真空浸糖鍋，是應用在果脯蜜餞等食品浸糖工藝中的一種不銹鋼容器，是真空浸糖機組中的漬滲主罐。用戶可以單獨選購真空浸糖罐，也可以選購成套機組。
真空浸糖罐基本原理：
設備利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部-壓力就能進入原先被空氣占據的空間，從而達到gaoxiao的浸漬效果。
真空浸糖罐結構規格：
罐體容積：有100l、200l、500l、1000l、2000l等規格可定制；
設備材質：可選用304或316l不銹鋼；
加熱形式：根據用戶實際情況可做蒸汽加熱或導熱油電加熱；
真空度：-0.08mpａ
浸糖鍋的出現為許多食品廠家解決了浸漬上的問題，節約了時間，提高了效率，得到了客戶的一致---，中潤機械生產浸糖鍋歡迎廣大客戶參觀試機！
高壓化糖鍋投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動控制，還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致160的時間控制在30分鐘之內，熬出的糖色澤明亮，使用時清潔衛生、操作簡便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產品。
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