殺菌鍋的電控系統(tǒng)有哪些優(yōu)勢?
菌鍋在日常的使用中是作為大型的食品消毒用的器具，目前的食品生產企業(yè)在自身食品的消毒方式選擇上仍舊是以傳統(tǒng)的高溫殺毒為主。這樣的方式便捷，將純凈水加熱到攝氏一百度的高溫來進行產品的消毒能夠有效的的xi菌的同時便于進行產品的后續(xù)密封包裝程序。 通過這樣的方式讓食品的保質期能夠有一定的延長，殺菌鍋在操作時屬于大型的機械設備。控制系統(tǒng)上采用的是電控系統(tǒng)，-的進行溫度以及時間長度的控制。使得產品的殺菌消毒過程更為-化，精細到每一秒的時間控制讓產品的消毒的科學。電控系統(tǒng)在這大型的食品生產器具上的應用，在-的便利的對于工具的使用的同時提升了殺菌鍋自身的操作性。在進行生產的時候能夠對于整體的機械器具進行有效的操作控制，從而使得產品的生產工序的有序。
設備特點
◆ 間接加熱，通過換熱器進行加熱，避免了殺菌水于物料直接接觸造成的包裝現象。
◆間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需水處理化學制劑。
◆少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度， 不但實現快速殺菌，-限度保持物料品質不會發(fā)生大的改變。
◆水從頂部隔板經過特殊工藝加工循環(huán)，形成的溫度分布，-殺菌無死角。
◆低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
◆的壓力-溫度曲線控制，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到極低，-適合含氣包裝的產品。
◆換熱器-進入殺菌鍋內工藝水
達到產品初裝溫度。減少了升溫過程過緩造成對物料品質的損害。
器進行加熱，避免了殺菌水于物料直接接觸造成的包裝現象。6.本設備嚴禁超過工作壓力或超過工作溫度運行。
7.殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，在使用前及使用過程中應定期校驗與維護。設備的安全閥開啟壓力按圖紙規(guī)定，應經常保持靈敏，香菇醬殺菌鍋，-，應防止隨意調整并處于鉛封狀態(tài)。壓力表精度不低于1.5 級，調料---菌鍋，無鉛封壓力表不得使用。壓力表指示失靈，刻度不清，表盤，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況，均應立即更換。溫度計shui銀柱斷裂或與標準溫度誤差超過0.5℃則應更換。
8.鍋門密封圈因老化、缺損時，應及時更換，黑龍江殺菌鍋，以便-密封，防止泄漏。更換密封圈時，魚罐頭殺菌鍋，注意不能讓密封圈夾有雜物，同時-密封圈整個均布裝在法蘭凹槽里，且密封圈端面平直不凹凸，-密封效果。
9.在使用過程中應經常對設備的滑動和滾動部位涂抹油脂和機油，以-磨擦面處于潤滑狀態(tài)。
10.設備停用時，應將殺菌鍋的內外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面應刷防銹油；安全檢測控制儀表予以罩封保護。
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