山東諸城中潤機械(圖)-梨脯滲糖鍋報價-淮安梨脯滲糖鍋

蜜餞，傳統美食，-。濃濃的蜜糖包裹各種口味的果脯，一口下去，梨脯滲糖鍋價格，香甜綿軟，拉絲悠長......這么好吃的食物，您知道它是怎樣做成的嗎？小編帶您一探究竟。

傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。

真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，梨脯滲糖鍋哪里有賣，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度-特點。

利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。

與傳統的浸漬方法相比，-縮短了整個浸漬時間，-提高工作效率，節省人工費用等生產成本。如傳統工藝糖腌制果脯需3-20天，而真空滲糖僅用30~180分鐘。

由于整個浸漬過程是在密封狀態下進行，時間縮短，產品營養成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風味，透明度高。

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