冷鏈物流車監控功能：接通電源控制系統上電后，手動設置設定溫度、制冷偏差、報警偏差。控制系統實時采集冷鏈物流車溫度，當溫度高于偏差值時，空調自動制冷，冷藏室溫度達到設定溫度，貨運視頻監控，空調停止制冷。當溫度達到報警偏差值時，蜂鳴器報警，提示操作人員設備有故障請及時修理。同時，該控系統對溫度進行歷史數據儲存，屏幕以歷史表格的形式顯示，4g視頻監控，以方便操作人員對運輸過程的溫度進行回查，。
信息化監控平臺負責將各現場實時運行狀態數據、生產數據，人員數據等采集、計算、處理，山西視頻監控，展示，存儲和匯總給各監控中心系統管理人員人機交互界面管理界面。系統設計與實現：系統硬件主要包括以下幾個部分：制冷用空調設備，控制用可編程控制器、顯示用觸摸屏、各類傳感器、報蜂鳴器、穩壓電源、控制系統開關等。冷食食品加工過程監控功能：手動設置設定溫度、制冷溫度、報警溫度。
數據讀取難度大，冷藏箱視頻監控，就當前絕大部分冷凍(冷藏)倉庫而言，采用的仍然是老舊的溫濕度傳感器，傳感器僅本地顯示當前時刻溫濕度值，需要專門的人員定期對溫濕度進行讀取并手工登記。
數據存檔難度高，目前使用的溫濕度探測設備內部---據存儲功能，歷史數據不可讀取。只能手工將抄錄的溫濕度值錄入系統，數據導入難度大，效率低，人力成本高。
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