碧螺春茶葉-蘇州工業園區碧螺春-吳中區金庭盛海林

沖泡碧螺春茶葉的幾種方法

事實上，根據茶葉的不同特點，將茶葉放進壺、蓋碗或杯中。明代張源《茶錄》記載：“投茶有序，毋使其宜。先茶后湯，曰下投，碧螺春生產商，湯半下茶，碧螺春茶葉，復以湯滿，曰中投。先湯后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”為了獲得i佳的沖泡效果，根據不同的季節，采用不同的沖泡方法。

如今，除了季節性泡茶葉外，基本上根據茶葉的不同特點，還采取了四種不同的茶葉沖泡：下投，中投，上投、濕潤四種，更科學合理，泡茶效果-。

下投法：先將茶葉放在杯蓋碗、壺中，再沖開水，這是一種常見的泡茶方法，適用于紅茶、烏龍茶、普洱茶和中低檔綠茶。

中投法：先將開水倒入約四分之一的茶杯中，然后放入茶葉，提起茶杯，旋轉搖晃，使所有的茶葉都浸透，然后沖入開水中。兩次沖水，第i一次低注，第二次回旋高沖或鳳凰三點頭。該方法適用于茶葉較大、易浮于水面的扁形茶，如龍井、大方、毛峰、瓜片等。

上投法：先將80%左右的水倒入杯中，然后放入茶葉。適用于碧螺春、毛尖等名貴極細嫩的綠茶。

碧螺春沖泡

濕潤方法：放入茶葉后，沖入少量開水，旋轉搖動茶杯使茶葉浸透，再用回旋高沖開水。適用于輕漂的片茶、副茶等。

碧螺春茶葉

吳中區金庭盛海林果園藝場位于江蘇省蘇州市吳中區金庭西山鎮。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設計，綠化養護、技術服務等。同時還兼營各類花果的采摘與銷售。

產品特征

碧螺春茶葉的特點是:條索均勻、造型優美、卷曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。

色澤

正宗洞庭碧螺春有光澤，色翠綠帶黃，其他碧螺春暗淡，但青里帶黃，主要無光澤。

香氣

洞庭碧螺春香氣濃烈，清香帶花果香，主要它生長在果園之中和洞庭的特有水土有關。其他碧螺春香氣不足，因為它是-也有一點香氣，但沒有清香和果香，外地碧螺春有奧土氣，有青葉氣。

口味

洞庭碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，無回味，還有青葉味。

外形

條索纖細如蜂腿，卷曲成螺，茸毫滿披但不很濃，銀綠相間(或銀白隱翠)

沖泡

茶葉沖泡有上投中投下投三種，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，細芽慢慢展開，湯色微黃。