諸城市中遠機械有限公司全自動殺菌鍋簡介
全自動殺菌鍋有很多種,在我國傳統的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式,上個世紀九十年始為了滿足軟包裝等特殊的產品生產要求,開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋,新世紀伊始,西班牙、德國、法國等歐洲---為了節約能源和水資源,推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋,-是法國采用-的鍋內蒸氣循環系統,以達到高溫節能、短時、節約水資源等目的。
設備特點:
旋轉式高溫高壓調理殺菌鍋-適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性灌裝
食品使其在殺菌過程中進行旋轉,達到在保質期內不分層,不沉淀的目的例如:八寶粥,火腿周口殺菌釜怎么樣,馬口鐵罐
頭,塑料罐,易產生沉淀的軟包裝等產品
中遠公司是集食品殺菌設備產品的設計研發、生產制造、營銷服務于一體的運營商,已經形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、產成品檢驗、生產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。
f值殺菌的優點:
1、預先設置f值,整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。
2、殺菌效果達到f值立即進入冷卻降溫階段,節約蒸汽能源。
3、可根據不同的食品任意測試、調整f值,實現每批次食品的殺菌效果一致。
殺菌鍋內安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭,可實現如下功能:
a: -測試不同食品的f值。
b: 隨時監測食品的f值。
c: 隨時監測鍋內熱分布情況。
d: 測試食品的熱穿透。
諸城市中遠機械有限公司愿與廣大食品行業客戶合作共贏,為食品行業安全保駕-!
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